Saladi ya viazi ya Ujerumani na kuvaa Bacon Moto

Mapishi haya yasiyo ya mayonnaise ni rahisi kufanya na nzuri kwa picnics. Ruhusu saladi kukaa kidogo ili kuenea mchuzi.

Nini Utahitaji

• Pili 2 1/2 viazi za viazi (karibu 6 kati)
• Ounces 3 Bauchspeck (au 6 vipande vya bakoni, ndogo iliyokatwa)
• 3/4 kikombe vitunguu (kung'olewa)
• Unga wa vijiko 2 (aidha unga wote au unga wa mchele)
• 1 kijiko cha sukari (au kijiko 1 cha asali)
• 1/2 kijiko chumvi (kurekebisha kulingana na jinsi chumvi bacon ni)
• Kijiko 1 cha mbegu za celery
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1 kikombe maji
• 1/3 kikombe siki nyeupe
• Hiari: vijiko viwili vya vijiko

Jinsi ya Kuifanya

1. Pika viazi katika vifuko vyao kwa dakika 20 au hata kidogo, kukimbia, peel, na mchemraba. Weka kando.
2. Kupika bacon au "Speck" hadi crisp, onyesha kutoka kwenye sufuria na kuweka kando. Ongeza vitunguu kwa vidonge vya bakoni na upika hadi laini na uanze kuwa kahawia.
3. Kunyunyiza unga juu ya vitunguu na kuchochea kuunda roux (unga / mafuta kuweka kwa sahani thickening). Hebu kupika kwa dakika 1, kisha uongeze mbegu za matunda, chumvi, na celery. Ongeza maji hatua kwa hatua, kuchochea mara kwa mara ili hakuna fomu fomu. Ongeza siki, na kuleta mchuzi kwa chemsha kwa dakika 1 hadi 2. Ongeza pilipili. Ladisha na kurekebisha msimu.

1. Ongeza viazi na bakuli ya crumbled kwa sufuria. Koroga na joto hadi viazi zitakapotumiwa. Weka saladi ya viazi kwenye bakuli na uacha marinate mpaka kuvua. Nyunyiza chives juu ili kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	201
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	10 mg
Sodiamu	457 mg
Karodi	31 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)