Unaweza kutumika Patties hizi za sahani na viazi zilizochujwa na mbaazi kwa chakula cha jioni cha mwisho cha chakula cha faraja. Kichocheo hiki ni rahisi sana, hata kwa wapishi wa kuanzia. Tu kufuata maelekezo na hivi karibuni utakaa chini ya chakula cha kuvutia na cha kuridhisha.
Kuna kitu cha kushangaza juu ya mapishi rahisi kama hii ambayo yalitolewa mengi kabla ya harakati ya chakula cha dhana ilianza. Nakumbuka mama yangu akifanya mapishi hii wakati nilipokuwa mdogo. Hakuna chochote kibaya kwa kutumia sahani ya makopo na crackers ya chumvi; Kwa kweli, ikiwa unatumia kulawa mgahawa kama vile bass ya baharini na salsa ya zabibu, mapishi hii yatakuja kama mshangao mzuri. Hii ni kweli ya faraja ya zamani ya faraja.
Daima kununua safu nyekundu ya sockeye sahani ; sahani ya pink ya makopo ni ya bei nafuu, lakini ladha na usanifu wa laini nyepesi sio nzuri tu. Futa lax na uondoe mifupa na ngozi (au kuponda mifupa na kuacha kwa kalsiamu zaidi), basi flake na kuendelea na mapishi. Unaweza pia kutumia vijiti vya saum iliyobaki au steaks ikiwa una mkono wowote. Tu flake laini na vidole mpaka ni sawa vizuri, basi kufanya patties. Kichocheo hiki kinaweza pia kufanywa na tani ya makopo .
Mara nyingi mimi hufanya mapishi hii juu ya kuanguka baridi au usiku wa baridi kwa chakula kitamu cha kale. Unaweza kutumika patties hizi kama-ni, na mchuzi wa tartar au baadhi ya mayonnadi iliyochanganywa na haradali ya asali, au kuiweka kwenye muffins ya Kiingereza iliyosafishwa au miamba ya ciabatta na baadhi ya haradali na mayonnaise kwa burgers ya saum .
Nini Utahitaji
- 1 (14-ounce) inaweza saum, iliyochwa
- 3/4 kikombe cha chumvi cha chumvi
- 1/4 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- 1/4 kikombe kikamilifu kilichokatwa pilipili kengele
- Vijiko 2 vya mafuta (kugawanywa)
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya kizabibu
- Yai 1, kupigwa
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Vijiko 1 vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, mahali pa samaki na makombo ya cracker; kuweka kando.
- Katika skillet nzito juu ya joto la kati, vitunguu kupika na nyekundu kengele pilipili katika mafuta mpaka zabuni.
- Ongeza mboga kwenye samaki ya lax na cracker katika bakuli na uchanganya kwa upole. Ongeza jani la udongo, yai, na maji ya limao na uchanganya kwa upole.
- Fanya mchanganyiko wa lax katika patties nne kutumia mikono yako. Kwa hatua hii, unaweza kufunika patties na friji kwa masaa kadhaa kabla ya kumaliza kupika.
- Ongeza kijiko cha 1 cha mafuta na mafuta ya siagi kwenye skillet sawa na urejelee juu ya joto la kati.
- Ongeza patti ya lax baridi hadi skillet wakati siagi inakayeyuka. Panya patties kwa dakika 3-4 kila upande hadi rangi ya dhahabu na ya moto. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodiamu | 203 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 27 g |