Kwa nini pancakes ya Kikorea ni mchanganyiko zaidi kuliko mwenzake wa Amerika
Jun (au jeon, chun) ni sahani-kama kama sahani ya Korea. Wanaweza kufanywa kutoka kila kitu. Hii inajumuisha nyama, dagaa, mboga mboga, na kimchi, na zimefunikwa na yai, unga, au mchanganyiko wa mchanganyiko kabla ya sufuria. Kuna hata matoleo ya dessert au vitafunio vya jun.
Jun inaweza kuwa sahani ya upande, vitafunio, sahani kuu, dessert, au anju (kunywa vitafunio). Wao ni njia ndefu kutoka kwa makaburi ya mtindo wa Marekani, ambayo sio tofauti.
01 ya 04
Zukchini Zilizo Fried (Hobak Juni)Naomi Imatome Jibini ladha na la afya la Kikorea, hobak jun (au jeon) ni rahisi kujiandaa na huenda vizuri na karibu kila mlo wa Kikorea. Ni nini kutibu! Zucchini imefunikwa katika batter nyembamba ya unga na yai, sauteed pande zote mbili na kutumikia na mchuzi wa soya kwa kuingia. Kwa hiyo, zukini ni mboga nzuri sana ya kula, iliyokaanga na iliyokatwa, sio sana.
02 ya 04
Scallion Pancake (Pa Juni)Naomi Imatome Kichocheo hiki cha Kikorea cha kisiwa cha scallion ni rahisi kufanya na daima ni furaha kubwa ya umati wa watu. Inatumika kama vitafunio vya moyo, kivutio, au sahani ya upande kwa chakula cha Kikorea au Asia.
Kama ilivyo na maelekezo mengi ya Kikorea na sahani, unaweza kuiweka kwa ladha yako mwenyewe. Ikiwa una muda, kwa mfano, unaweza kuongeza pilipili nyekundu pilipili na vitunguu nyeupe kwa pa jun. Karoti, zukini, uyoga, na kimchi pia ni maarufu kujazwa kwa pancakes Kikorea scallion. Utafiti wa kujaza uwezekano mwingine unaweza kubadilisha kwa mboga yako favorite.
03 ya 04
Samaki ya Fried (Saeng Sun Jun)Mimi mara nyingi nimependa kufanya hili kwa flounder au cod safi lakini karibu samaki yoyote nyeupe hufanya vizuri katika mapishi hii. Chaguo bora ni samaki safi na nyama nyeupe nyeupe kama flounder, cod, pollack, mchanga wa bahari, halibut, machungwa, na manjano ya njano, lakini hata samaki waliohifadhiwa hula vizuri kupikwa kwa njia hii.
Mipako nyembamba ya yai na unga inafanya kuwa rahisi kula na kuandaa. Nzuri na michuzi ya kupika spicy au mchuzi wa soya, watoto na hata wanyama wanaopenda nyama hupenda samaki hii sauteed. Ikiwa unajaribu kuacha nyama au kujua mtu ambaye ni, onya na sahani hii.
04 ya 04
Kimchi Jun (Kimchi Pancake)Naomi Imatome Kichocheo hicho cha kimchi kikapu ni matumizi mazuri ya kimchi iliyobaki na ni rahisi sana kufanya. Kimchi Jun anafanya kazi kama vitafunio vya moyo, kivutio, au sahani ya upande kwa chakula cha Kikorea au Asia. Kama ilivyo na maelekezo mengi ya Kikorea na sahani, unaweza kuiweka kwa ladha yako mwenyewe na kuongeza mboga nyingine, nyama, au dagaa. Ikiwa unatumia batter iliyopangwa tayari inapatikana kwenye vyakula vya Kikorea na vitu vingine vya Asia, angalia maelezo ya chini ya maelekezo.