Samaki hii ni ya ajabu na sahani za msingi au za kupika au unaweza kula samaki bila mchuzi wa ziada. Watoto na hata wenye kula nyama wanapenda samaki hii sauteed.
Nini Utahitaji
- 1 lb safu nyeupe samaki, kuchafuliwa na patted kavu
- 3 chumvi tsp
- Tsp pilipili 1
- 3 tbsp unga
- Mayai 2
Jinsi ya Kuifanya
- Samaki ya samaki pande zote.
- Kuwapiga mayai na chumvi yoyote iliyobaki katika bakuli.
- Weka unga katika bakuli karibu na yai karibu na jiko.
- Jotolea sufuria ya mafuta yenye joto kidogo.
- Piga kila kipande cha samaki kwenye unga wa kanzu, piga ndani ya mchanganyiko wa yai, na uweke kwenye sufuria ya kukata.
- Fanya samaki kwa dakika 2-3 na kisha flip juu ya kumaliza kwa dakika nyingine 1-2, au mpaka batter kuwa njano njano. Jaribu kuvuka, kama samaki watakauka.
Vidokezo vya ziada:
ikiwa unapata pia mchanga, unaweza kupunguza kiasi cha chumvi katika mapishi kwa 1-2 tsp.
Karibu samaki yoyote nyeupe hufanya vizuri katika mapishi hii. Chaguo bora ni samaki safi na nyama nyeupe nyeupe kama flounder, cod, pollack, mchanga wa bahari, halibut, machungwa, na mchoro wa njano lakini hata samaki waliohifadhiwa hupendeza vizuri kwa njia hii.
Mipako nyembamba ya yai na unga inafanya kuwa rahisi kula na kuandaa.