Mbolea, na utamu wake wa asili, ni mboga moja wote watoto na watu wazima wanapenda.
Wakati nafaka iliyohifadhiwa inachukuliwa haraka ili kuhifadhi ladha tamu, hakuna kitu kama mahindi safi kutoka kwenye bustani yako au soko la mkulima.
Kwa nafaka nzuri zaidi na nzuri, kata kernels kutoka cobs. Tumia chombo maalum au kisu mkali kufuatia maelekezo hapo chini.
Jinsi ya Kukata Kernels Kutoka Kote Kutoka Cobs
- Ondoa samaki na hariri kutoka masikio mapya ya mahindi. Suuza vizuri.
- Kataa kutosha mbali ya ncha ili upe mwisho wa gorofa.
- Weka bakuli ndogo, chini-chini, katika bakuli kubwa. Hii itakupa urefu bora wa kukata na kernels zitaanguka kwenye bakuli. Simama cob juu yake juu ya bakuli ndogo.
- Kushikilia mwisho wa shina ya cob, kata chini kwa safu mbili au tatu za kernels na kisu kali, au kisu maalum cha kukata mahindi. Usikatae karibu na cob - kata juu ya 3/4 ya njia kupitia kernels.
- Njia nyingine maarufu hutumia sufuria ya keki ya bomba au sufuria ya Bundt. Simama cob juu ya bomba la kati na kukata mahindi, kuruhusu kernels kuanguka kwenye sufuria ya keki.
- Endelea hadi safu zote za mahindi zitakatwa kutoka kwenye cob.
- Ili kupata juisi ya maziwa na mchuzi kushoto kwenye cob, piga nyuma ya kisu kisu.
Jinsi ya Kata Cream-Style Maharage Matumizi grater kukata mahindi kutoka cobs. Vinginevyo, kata nafaka kwa kisu au kukata mahindi, lakini kata karibu na theluthi kina cha kernels, kisha ukata sehemu ya tatu.
Futa juisi za maziwa na massa iliyobaki kwenye cobs ndani ya bakuli.
Jinsi ya Kufungia Mazao kwenye Cob Blanch Cobs husked na kusafishwa katika maji ya moto. Blanch masikio machache kwa dakika 7, masikio ya kati dakika 9, na masikio masioni 11. Baridi katika maji ya barafu na kisha ukimbie kabisa. Kata kutoka kwenye cobs kama ilivyo hapo juu, kisha uingize nafaka kwenye mifuko ya kufungia zip-karibu na ufukuze kiasi cha hewa kutoka kwa mifuko iwezekanavyo.
Lebo na jina na tarehe na kufungia.
Jinsi ya Kupika Maharage Mazao Kuleta pua ya pua na juu ya inchi ya maji kwa kuchemsha juu ya joto la kati. Ongeza vikombe 2 vya nafaka kwenye sufuria, funika, na upika kwa muda wa dakika 4 hadi 5. Kwa microwave, weka vikombe 2 vya nafaka kwenye bakuli salama ya kupikia salama au micro bakuli na vijiko 2 hadi 3 vya maji. Funika na microwave juu ya nguvu 100% kwa dakika 5 hadi 6.
Vidokezo
Masikio ya kati ya nafaka yatatoa mavuno takriban 1/2 kikombe cha kernels.
Masikio ya kati ya nne ya mahindi yatazaa vikombe 2, sawa na pakiti ya 10-ounce ya nafaka iliyohifadhiwa.
Wakati wa kuchagua mahindi, angalia husks ambazo zimefungwa. Shina inapaswa kuwa ya kijani na sio. Cobs ya mahindi inapaswa kujisikia mengi na nafaka na kuwa na hariri nyingi za dhahabu zinazojitokeza kutoka juu.
Jaribu mapishi haya ya mahindi na mahindi yako safi