Grilled Portobello Burger na Fresh Mozzarella + Tapenade

Hutapotea sehemu halisi ya nyama ya portobello hii ya burger yenye grilled kwa sababu imejaa faida nzuri na inajaa ladha.

Iliyotolewa na kofia za uyoga za portobello za grilled grilled, vitambaa vya pilipili nyekundu vinavyotengenezwa na vitamu na vilivyotengenezwa na vitamu, nyekundu, mchochezi wa mtoto na kitamu cha balsamic nzuri na kilichowekwa katikati ya nusu mbili za brioche bun iliyochukizwa, sandwich hii haitoshi.

Nini Utahitaji

• Kwa Mashamba ya Portobello:
• 2 capto portobello, gills kusafishwa
• 1 tbsp. mafuta ya mizeituni
• 1 tbsp. siki ya balsamu
• 1/2 tsp. haradali ya dijoni
• 1/4 tsp. unga wa kitunguu Saumu
• 1/4 tsp. chumvi
• 1/4 tsp. pilipili
• Kwa Pilipili iliyokundwa iliyokundwa:
• 1/2 kikombe cha pilipili kilichokundwa
• 1/2 tbsp. mafuta ya mizeituni
• 1 chumvi chumvi
• juisi kutoka 1 kabari ya limao
• 1/4 tsp. vitunguu vya kung'olewa
• 1/4 tbsp. sukari ghafi
• Kwa Sandwichi:
• 1 brioche bun
• 2 caps portobello grilled
• vipande chache vya mozzarella safi
• 1 machache ya majani ya mchicha ya mchicha
• 1/2 tbsp. balsamic drizzle

Jinsi ya Kuifanya

--- KWA MASHARA YA PORTOBELLO ---

1. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja mafuta ya mafuta, siki ya bisali, haradali, chumvi, pilipili, na unga wa vitunguu. Piga pande mbili za kila kofia za portobello na marinade na uache kwa angalau dakika 20.
2. Grill marinated portobello caps kwa dakika chache kila upande mpaka uyoga ni zabuni na kupikwa kupitia. Weka kando.

--- KWA TAPENADE YA MFUJI MITU YA MFUJI

1. Ongeza pilipili nyekundu, mafuta ya mzeituni, chumvi, maji ya limao, sukari na vitunguu kwa blender na pigo hadi laini. Weka kando.

--- KWA SANDWICH ---

1. Kata bluoche bun katika nusu na toast. Smear pilipili iliyokundwa iliyokundwa hupiga nusu ya chini ya brioche iliyosababishwa, kisha uongeze mozzarella, mchochi, mchoro wa portobello na gelze. Kutumikia mara moja.