Unahitaji wazo la chakula cha jioni la haraka, au una mchele uliosalia kwa mkono? Jaribu mapishi hii ya afya ya mchele wa mchele wa saladi ya Asia! Mapishi ya mboga ya mchele wa mchele wa Asia na mbolea ya mchele hutengenezwa na mchele wa kahawia (ingawa unaweza kutumia mchele nyeupe au kitu chochote kilichosalia), mafuta ya karanga na mafuta ya sesame kwa ladha halisi ya Asia, sukari kidogo na chumvi, siki ya mchele na mboga nyingi, ikiwa ni pamoja na mbaazi ya theluji, celery, karoti, pilipili kengele na vitunguu vya kijani. Viungo hivi vyote vinachanganya kwa mchanganyiko wa ajabu wa ladha na textures. Ni kidogo kidogo tamu na tamu, na kwa kura ya texture crunchy na faraja na ujuzi wa mchele rahisi kahawia.
Unaweza kutumika saladi ya mchele wa baridi au baridi, lakini ni nia ya kuhudumiwa baridi kama saladi, na kuifanya kuwa nzuri kwa picnics za mboga mboga, potucks au barbecues, kwani ni rahisi kufanya kundi kubwa.
Saladi ya mchele, hii ni pamoja na, pia ni njia nzuri ya kutumia mchele uliosalia ulio nao.
Safi ya saladi ya mchele ni mapishi ya mboga ya mboga, vegan na gluten, kwa muda mrefu kama unavyohakikisha siki yako ya mchele ni ya gluten (haipaswi kuwa, lakini angalia vidonge) na ni wazo la vegan la chakula cha jioni la siku ya joto . Pia ni wazo la gliten-free vegan la chakula cha jioni , nd, i wewe unapenda mapishi ya mchele wa mboga kama vile hii unaweza pia kujaribu mojawapo ya haya paellas ya nne ya kijiji cha Kihispania .
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 kupikwa mchele wa kahawia, chilled
- 1/4 kikombe cha mafuta ya karanga (mbadala mafuta mengine yasiyokuwa ya mafuta kama vile mafuta safi au mafuta ya canola ikiwa huna mafuta ya karanga)
- Tsp 1. chumvi (chumvi ya bahari au chumvi ya kosher ni bora)
- 1/2 tsp. pilipili nyeusi (pilipili nyeusi nyeusi hutoa ladha bora)
- Tsp 1. sukari
- Tsp 1. mafuta ya sesame
- Karoti 1, imekatwa
- 1/2 kikombe cha mchanga cha theluji kilichokatwa
- Miche ya kikombe cha 1/2 (chaguo)
- 1/4 kikombe cha siki ya mchele
- Suka 1 ya celery, iliyotolewa
- 1/2 pilipili nyekundu au njano, iliyotolewa
- 3 vitunguu kijani, kung'olewa
- 2 tbsp. kupikwa parsley safi (hiari lakini ladha nzuri ya ziada na kupamba)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli ndogo kuchanganya, kuchanganya mafuta ya karanga, chumvi, pilipili nyeusi, sukari na mafuta ya sesame. Kuchochea na kushikamana pamoja mpaka sukari itapasuka, kisha uimimine juu ya mchanganyiko juu ya mchele wenye kupikwa na kilichopozwa kwenye bakuli kubwa la kuchanganya. Toss kwa upole kuvaa mchele na kuchanganya vizuri, kisha kuweka kando.
- Chaka karoti, mbaazi ya theluji na mahindi kwa moja tu dakika mbili au mbili, hata wawepo kuanza kupata zabuni. Kuvuta, kisha kuchochea mboga ndani ya mchele.
- Ongeza viungo vilivyobaki, ikiwa ni pamoja na siki ya mchele, chumvi iliyokatwa, pilipili kengele na vitunguu vya kijani na kuchochea kuchanganya. Kutumikia chilled kupambwa na hiari kung'olewa parsley safi.
- Kufurahia mboga yako rahisi na yenye afya na mboga ya mchele Asia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 319 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 318 mg |
| Karodi | 53 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 6 g |