Haijawahi kufanywa maharagwe nyeusi ya kibinafsi kutoka mwanzo kabla? Hapa ni njia rahisi ya kuongeza ladha nyingi kwa maharage nyeusi yaliyotengenezwa.
Kutumikia na mchele wenye rangi ya kahawia, au labda umeunganishwa na mchele wa Kihispania au mchele wa Mexican , utumie kufanya burritos, au utumie kama upande wa chakula chochote. Kwa kitu kidogo protini ya juu, jozi yako maharagwe nyeusi maziwa na quinoa au kaniwa , badala ya mchele.
Hivi karibuni nimekuwa nikila maharagwe mengi ya maharage yaliyotengenezwa yenyewe yenye salsa pamoja na kinyang'anyiro kidogo cha tofu na kilichosababishwa na salsa kwa "kubwa ya mbio za huevos" -kuongeza nguvu ya protini wakati wa kifungua kinywa. Na ni nani asiyependa sababu ya kuwa na salsa kwa kifungua kinywa? Na kifungua kinywa cha juu cha protini daima ni wazo nzuri!
Kichocheo hiki ni mboga na mboga . Ikiwa unahitaji kuwa gluten-bure, pia, ondoka mchemraba wa bouillon ya hiari na angalia mchuzi wako wa mboga ili uhakikishe kuwa hakuna gluten iliyoongezwa au iliyofichwa. Na, maharagwe ya nyeusi yaliyopikwa yanaendelea vizuri, kwa hivyo hakuna sababu huwezi kufanya ziada na kuiweka kwenye friji katika sehemu za tayari-kwenda-kwenda.
Nini Utahitaji
- 3/4 pound kavu nyeusi nyeusi
- Vikombe 6 maji au mchuzi wa mboga (kugawanywa)
- 2 tbsp mafuta ya mboga au mafuta
- Vitunguu 1, vidogo vidogo
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- Majani 2 bay
- Mbolea 1 ya mboga ya bouillon (hiari)
- 1/2 tsp oregano kavu
- 1/2 tsp mchuzi wa moto (au ladha, hiari)
- 1/2 tsp chumvi
- 1 tbsp sukari
- 2 tbsp balsamu au bakuli nyekundu divai
Jinsi ya Kuifanya
Kwanza, fanya na suuza nyekundu nyeusi nyeusi, uondoe uchafu wowote.
Ongeza maharagwe na vikombe 2 vya maji au kwenye sufuria ya kati na uwalete. Funika, ondoa kutoka kwenye joto, na waache kusimama saa 1. Futa maharage na kuweka kando.
Sautee vitunguu na vitunguu katika mafuta ya mboga mpaka vitunguu ni laini, juu ya dakika 4-6.
Ongeza maharagwe, maji yaliyobaki au mchuzi wa mboga, majani ya bay, mchemraba wa bouillon chaguo, oregano, mchuzi wa moto, chumvi, sukari na siki ya balsamu.
Kuleta kwa chemsha, kufunika, kupunguza joto, na kuruhusu kupika juu ya joto chini kwa muda wa dakika 30-45, au mpaka maharagwe yamefanywa kupika. Kutoa maharagwe mara kwa mara wakati mwingine wakati wao wanapika.
Kumbuka kwamba mara moja unapozima joto na kuondoa sufuria kutoka kwenye joto, maharagwe yako itaendelea kupika kidogo ikiwa ni baridi, hivyo usijaribu kupika maharage yako, isipokuwa unapanga kuitumia kwa kitu ambako unataka kuwa laini zaidi, kama vile kufanya maharagwe yaliyotengenezwa nyumbani.
Hakikisha kuondoa na kuacha majani ya bay kabla ya kutumikia.
Furahia maharagwe yako nyeusi ya mawe nyeusi kutoka mwanzo! Hiyo haikuwa ngumu sana, sasa ilikuwa?
Kama maharage haya? Hapa kuna njia zaidi za kuandaa maharagwe nyumbani:
- Rahisi ya mchele na maharagwe
- Vitambaa vya ubunifu na rahisi vya mboga ya maharage
- Maharagwe ya maharage yaliyotengenezwa kwa mboga
- 9 mapishi ya saladi ya maharagwe kwa majira ya joto
- Angalia pia: Milo zaidi ya chakula cha mchana
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 858 mg |
| Karodi | 36 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 13 g |