Kichocheo rahisi kwa mchele wa Kihispania wa mboga, kutumia nyanya safi, pilipili ya kengele na mbegu za kijani. Ingawa kichocheo hiki cha Kihispania cha mchele kinasema pilipili ya kengele, unaweza pia kula baadhi ya karoti au kuongeza mbaazi au mahindi kwa mchanganyiko. Kidogo cha cilantro safi kinachoenda vizuri huenda vizuri na mchele wa Kihispania pia. Haijawahi kufanya mchele wa Kihispaniola kabla? Sio wasiwasi. Toleo hili ni kibaya. Hakuna hata sauteeing yoyote, na ni hatua moja tu kwa sahani hii: tu prep viungo yako, basi simmer kila kitu pamoja mpaka mchele ni kupikwa kikamilifu.
Sijui nini cha kufanya na mchele huu wa kawaida wa Kihispania? Hapa kuna mawazo machache. Unaweza kuitumikia pamoja na mayai iliyoangaziwa (au kinyang'anyiko cha vegan tofu) na salsa kwa kifungua kinywa kilicho rahisi cha Mexican, kupika maharagwe ya aina yoyote na kutumia mchele huu wa Kihispania kwa kufanya burritos ya mboga, au, kuifanya pamoja karibu kuhusu yoyote ya Mexican-themed entree - enchiladas, taquitos, quesadillas, burritos, tacos au fajitas - kufanya chakula kamili ya familia (pamoja na afya ya kijani saladi ya kijani, bila shaka).
Unaweza pia kutaka mapishi hii ya rahisi ya mchele wa Mexican au toleo hili rahisi la vegan la mchele wa Kihispaniola kwenye kamba . Unataka kitu hata ubunifu zaidi? Kwa ajili ya mazuri ya taji-taji, jaribu mojawapo ya maelekezo haya ya paella ya mboga ya mboga au Jambalaya ya mboga .
Kichocheo hiki ni mboga na mboga. Ikiwa unahitaji kuwa gluten-bure pia, hakikisha kuwa unatumia mchuzi wa mboga isiyo na homemade au ya gluten, kwa kuwa ndiyo mahali pekee gluten inayoweza kujificha kwenye mapishi haya. Viungo vilivyobaki, ikiwa ni pamoja na mchele, mboga mboga, na mimea, wote hawana gluten.
Nini Utahitaji
- Vikombe 1 1/2 zilizokatwa nyanya
- 2 clove vitunguu, minced
- 1 vitunguu kidogo, kung'olewa
- 2 1/3 vikombe mboga mboga
- 2 tbsp. mafuta ya mboga
- 1 kikombe cha mchele
- 1/4 kikombe kilichokatwa kijani pilipili
- 1/4 kikombe cha pilipili kilichopigwa nyekundu
- 1 ounce 4 inaweza kukuza kijani
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, katika mchakato wa chakula au blender, mchanganyiko nyanya zilizoharibiwa, vitunguu vichache, vitunguu vilivyomwa na 1/3 kikombe cha mchuzi wa mboga hadi laini. Weka mchanganyiko huu kando.
- Kisha, joto mafuta ya mboga kwenye sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ongeza kwenye mchele na upejeze mpaka mchele ukiwa umejaa mafuta.
- Koroga nyanya, vitunguu na mchanganyiko wa vitunguu katika mchele. Ongeza kwenye mchuzi uliobaki wa mboga, kifuniko, na kuruhusu kupika juu ya joto la chini mpaka kioevu imechukuliwa na mchele ni mwembamba, dakika 25, na kuchochea mara moja tu au mara mbili.
- Kuvuta pilipili ya kijani iliyokatwa, pilipili nyekundu na vijiti vya kijani. Jotolea na kuhudumia mara moja.
Kutafuta maelekezo ya mchele wa mboga mboga na mboga? Ikiwa unapika kwenye bajeti (na hata kama huna) na unatafuta njia zaidi za kufanya mchele na maharagwe, hapa kuna njia 8 za ubunifu za kufanya mchele na maharagwe, ikiwa ni pamoja na supu ya mchele wa mboga, mchele mweusi wa Cuba wa Cuba na maharage, mchele wa kahawia na mananasi, na zaidi. Unaweza kupata mapishi mengi ya mchele wa mboga hapa hapa kwenye TheSpruce, ikiwa ni pamoja na mapishi kadhaa ya mchele wa Kihispania ya mchele na mapishi ya mboga ya risotto , mchele wa kukaanga mboga , saladi ya mchele wa Asia , na mchele uliohifadhiwa na lenti . Furahia!
Kichocheo cha mchele wa Kihispania cha mboga kilichapishwa tena na ruhusa kutoka kwa Kitabu cha Upikaji cha Pendekezo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 325 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 469 mg |
| Karodi | 56 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 8 g |