Haraka na Rahisi Mboga Fried Rice na Mchicha

A haraka na rahisi mboga mboga mboga mapishi. Mchele wenye kavu na mboga mboga ni sahani rahisi na inayofaa kwa ajili ya mboga na mboga. Nilifanya toleo hili la msingi na mboga ambazo nimekuwa na mkono, ambayo ilikuwa ni sindano, nyanya na maharagwe ya kijani. Kwa sahani kuu, ongeza baadhi ya tofu kwa entran ya vegan, au, sunganya yai au mbili na uongeze tu kwenye mchanganyiko! Haikuweza kuwa rahisi!

Angalia pia:

• Vidokezo vingi vya chakula vya mchana

Nini Utahitaji

• 3 karafuu vitunguu (minced)
• Vijiko 3 vya mafuta
• Vikombe 2 kupikwa mchele
• Nyanya 1 (iliyokatwa)
• 1 kubwa mchicha mchicha (kung'olewa)
• 1 kubwa nyekundu maharagwe ya kijani (au mboga nyingine ya uchaguzi wako, kung'olewa)
• 1/4 kikombe cha mchuzi wa soy
• Kijiko 1 cha mafuta ya sesame
• 1/3 kijiko chumvi (chumvi bahari ni bora)
• 1/2 chokaa (juiced)

Jinsi ya Kuifanya

1. Sautee vitunguu kwenye mafuta kwa dakika 1-2.
2. Ongeza mchele wa kupikwa na kuchochea kuchanganya. Ongeza viungo vilivyobaki, isipokuwa kwa chumvi na maji ya chokaa. Ruhusu kupika kwa dakika 8-10, na kuchochea mara kwa mara.
3. Ondoa kutoka kwenye joto na usumbue katika chumvi. Njia yangu ya mapishi ya mchele wenye mazao ya mboga ya mboga hupunguza juisi safi ya chokaa katika mchanganyiko kabla ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	814
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1,588 mg
Karodi	139 g
Fiber ya Chakula	12 g
Protini	21 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)