Ngaa ya theluji ni moja ya mboga hizo ambazo zinaonekana kuwa maarufu katika vyakula vya nchi yoyote. Watu wa China hutumia mbaazi za theluji katika sahani za kuchochea mara kwa mara kutokana na utamu wao na matunda safi, crispy.
Mbali na ladha na ladha ya ladha, mbaazi ya theluji pia ni nzuri sana na huchukuliwa kama vyakula vya juu. Wao ni juu ya fiber, protini, vitamini A na C, mafuta yenye afya, chuma, potasiamu, magnesiamu, folic asidi, na antioxidants. Mambo haya ya lishe ni nzuri kwa kusaidia miili yetu kuwa na afya ili kuzuia hali kama kuvimba, kansa, magonjwa ya jicho, scurvies, na matatizo ya utumbo.
Unaweza kuongeza protini kwa sahani hii rahisi kwa kuchochea kwenye miti 8 hadi 10 au ounces 6 ya nyama ya nguruwe (tazama maelezo chini ya maelekezo) na mbaazi ya theluji. Ikiwa unachagua vito, ongeza kijiko 1 cha divai ya mchele ili kuongeza ladha.
Nini Utahitaji
- Ndoa ya theluji 8 hadi 10
- Kijiko cha 1 kijiko cha mafuta (labda, tumia mafuta ya karanga au mafuta ya karanga)
- Vijiko 1 vya vitunguu (vyema vilivyochaguliwa)
- 1/4 kijiko cha chumvi (au ladha)
- Vijiko 1 hadi 2 chini ya sodiamu
- mchuzi wa soya
Jinsi ya Kuifanya
- Osha mbaazi ya theluji, piga mwisho na uwape kamba ikiwa ni lazima.
- Joto mafuta katika wok au skillet juu ya joto-kati. Wakati mafuta ya moto, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa. Futa kaanga kwa ufupi mpaka kunukia.
- Ongeza mbaazi ya theluji na chumvi.
- Koroga kaanga kisha kuongeza mchuzi wa soya. Futa kaanga kwa dakika nyingine na utumie. (Jumla ya muda wa kukataa kwa mchanga wa theluji ni dakika 2.)
- Tumikia wakati wa moto.
Yote Kuhusu Nyama Ya Nguruwe
Chakula cha Kichina cha nyama, pia kinachojulikana kama nyama ya nguruwe ya Kichina Mpya au Kichina pancetta, ni toleo la nguvu la pancetta.
Ni ladha, ladha, na ladha na kubwa kwa peke yake na mchele wenye kukaanga au kamilifu katika kavu ya kavu na karibu aina yoyote ya mboga. Ni nyama nzuri kwa mvuke na huenda vizuri na vichaka vya vitunguu au leeks. Kwa Kichina wengi, kila wakati wanapoona au kunuka harufu ya nguruwe, hukumbushwa kwa Mwaka Mpya wa Kichina.
Kumbukumbu za Nguruwe zilizotajwa
Liv Wan anasema hadithi hii kuhusu Nguruwe ya Mwaka Mpya wa Nguruwe:
"Nilipokua huko Taipei, tungependa kununua Nguruwe yetu ya Mwaka Mpya kutoka kwenye duka moja. Duka hili litafungwa kwa muda wa miezi 11 ya mwaka lakini kufunguliwa kwa mwezi mmoja tu wakati wa Mwaka Mpya wa Kichina. hivyo ladha na maarufu sana na waliuza bidhaa nyingi wakati wa mwezi huu ambazo wangeweza kuzifunga kwa kipindi cha mwaka. "
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 502 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 3 g |