Kichocheo hiki ni mchanganyiko wa mboga safi. Okra, mahindi, na maharagwe ya limaa hupigwa na nyanya zilizokatwa na msimu rahisi.
Nini Utahitaji
- Ora ya 1 ya kondoo, iliyoosha, iliyopambwa, na iliyokatwa
- 1 kikombe vijana nyekundu limaa
- 1 kikombe cha mahindi ya mahindi
- 3 nyanya kubwa
- Vijiko 1 vya siagi
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Nyanya na nyanya za mbegu; kata ndani ya vipande vidogo na mahali katika sufuria kubwa, isiyo ya tamu ya mchuzi, sufuria ya hisa au tanuri ya Kiholanzi. Ongeza okra iliyokatwa, chumvi na pilipili.
- Funika sufuria na simmer kwa upole kwa dakika 15. Ongeza maharage ya lima; simmer kwa dakika 15, kisha kuongeza mahindi.
- Kupika dakika 20 tena; kuongeza siagi na kuchochea. Kutumikia kama sahani ya upande.
Mapishi zaidi ya Okra
Recipe ya Okra ya Pickled
Crispy Fried Okra
Kichocheo cha Okra
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiamu | 9 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 5 g |