Inaweza kuwa vigumu kupata maharage ya njano ya njano katika maeneo mengine. Fikiria kuwapa safi katika msimu kutoka masoko ya wakulima na kufungia. Au tumia maharagwe zaidi ya kijani, maharagwe ya mayai ya makopo, au mboga nyingine mahali pao.
Hii ni aina ya saladi ambayo watu hupenda katika mkutano wa familia, chakula cha jioni, na cookouts. Au endelea saladi iliyohifadhiwa kwenye baridi na kuifanya kwenye chama kinachovutia au picnic.
Chickpeas ni maharagwe mengine mazuri ya kuongeza saladi. Wao huongeza mtindo mzuri. Angalia vidokezo na tofauti chini ya kichocheo cha kuongeza zaidi na kutumikia mawazo.
Nini Utahitaji
- 1 (15-ounce) inaweza kukata maharagwe ya kijani
- 1 (15-ounce) anaweza kukata maharage ya njano ya njano
- 11 (15-ounce) unaweza maharage nyekundu ya figo (au nyeupe)
- 1/2 kikombe cha pilipili kilichokatwa (kijani au rangi nyingi)
- 1/2 kikombe apple cider siki
- 1/3 kikombe mafuta ya mboga
- 1/2 kikombe cha sukari granulated
- 3/4 kijiko cha chumvi
- Pipi pilipili 1
Jinsi ya Kuifanya
- Futa maharagwe ya kijani na njano ya makopo na nafaka kwenye colander; kuwapeleka kwenye bakuli kubwa la kuhudumia.
- Futa maharage ya figo katika colander; kukimbia maji baridi juu yao mpaka inafanyika wazi. Ongeza maharage kwenye bakuli na maharagwe ya kijani na njano.
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya siki, mafuta, sukari, chumvi, na pilipili; whisk mpaka laini. Mimina mchanganyiko wa kuvaa juu ya mboga na kisha upepo kwa upole kwa kanzu.
- Toss saladi mpaka viungo vifuniwe vizuri na kuvaa. Jalada na uangaze kwa angalau masaa 4.
- Toss tena kabla ya kutumikia.
- Refrigerate resttovers.
Vidokezo na Tofauti
- Saladi tatu ya maharagwe na vitunguu vya kijani - Weka vitunguu nyekundu na kikombe cha 1/4 cha vitunguu vya kijani.
- Saladi ya maharagwe na ya Kolilili - Ondoa maharage ya njano ya njano. Kata florets kutoka 1/2 ya kichwa kati ya cauliflower na kuongeza yao kwenye saladi na maharagwe.
- Ongeza vijiko 1 au 2 vya pimiento iliyopikwa kwenye saladi pamoja na pilipili ya kengele.
- Saladi nne ya maharage - Ongeza nyanya, maharagwe nyeusi, au maharagwe nyeupe ya figo kwenye saladi.
- Ikiwa umepunguzwa kwa muda (au viungo vya pamba) huvaa saladi na kuvaa chupa ya Kiitaliano au vinaigrette ya uchaguzi wako. Mavazi ya kitalii ya Kiitaliano inafanya vizuri na inapendeza vizuri.
- Pamba saladi ya maharagwe na vipande vya mayai vya kuchemsha, nyanya zilizokatwa, parsley iliyokatwa safi, bakuli ya crumbled, au pete za pilipili.
- Kutumikia saladi kwenye majani ya lettuce ya romaine na wedges ya nyanya au vipande vya avocado.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 13 mg |
| Karodi | 64 g |
| Fiber ya Chakula | 18 g |
| Protini | 19 g |