Mvinyo ni vinywaji bure-gluten, kwa ujumla, ambayo ina maana kwamba champagne pia kuchukuliwa gluten-bure. Hata hivyo, kuna baadhi ya matukio ambapo uchafuzi wa msalaba unaweza kutokea wakati wa usindikaji na ufungaji wa vin, hasa kama mapipa ambayo mara moja kutumika kutunza malt makao vinywaji ni recycled kwa ajili ya matumizi kama casks champagne.
Ingawa utaratibu huu wa kutumia tena mapipa ya upande wowote sio kawaida, pia kuna vifaa vya glutenous bado vinavyohusika katika kuzalisha divai-kama pastes inayotumiwa na ngano kutumika kwa mihuri-ambayo huondolewa haraka kutoka kwa taratibu kabisa kama wazalishaji wanafahamu zaidi kuongezeka kwa watu wa gluten-wasio na wasiwasi na wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa celiacs.
Hata hivyo, ikiwa una mvinyo au champagne unayopenda kujaribu lakini ni mzio mzuri kwa gluten, inaweza kuwa bora kupiga kampuni yako ya mvinyo kwa jibu haraka juu ya uwezekano wa uchafu wa gluten kabla ya kununua.
Kwa nini Champagne ni Gluten-Free
Chamagne ya kweli -na vingine vingine vinang'aa-hufanywa kutoka kwa aina fulani ya zabibu ambazo huvumiwa kwa njia ya mchakato maalum, na ingawa mchakato huu unahusisha chachu ya fermentation pia, aina ya chachu iliyotumiwa katika kuunda kaboni inayohusika na Bubbles katika divai iliyoangaza kuhusishwa na ngano.
Hata hivyo, Marekani haina kuruhusu vyakula ambavyo vinasemwa bila gluten ikiwa sehemu yoyote ya kituo au mchakato unaowafanya kuwa na viungo vya glutenous au bidhaa kwa upande na bidhaa zinazouzwa, hivyo ikiwa huoni lebo ya bure ya gluten kwenye chupa, hakikisha kuwaita mtengenezaji ikiwa una ugonjwa wa gluten (kinyume na kusumbukiana).
Ukweli wa jambo hilo ni kwamba hata katika uzalishaji wa divai ambayo inahusisha gluten katika usindikaji, kuvuta, na uhifadhi wa zabibu, uchafu wa msalaba ni mdogo sana kwa kuwa watu walio na shida kidogo kwa kula chakula au vyakula vya gluten hawatakuwa jisikie kitu chochote kutoka kwa kunywa champagne, na hata wale walio na celiacs ni zaidi ya uwezekano wa kubaki bila kuguswa kutokana na kiasi cha gluten ambacho kinaweza kuhamishwa.
Vinywaji Vingine vya Vinywaji Vyeo Vyeo vya Gluten
Kama ilivyoelezwa, vin nyingi kwa kawaida hazina gluteni, ingawa baadhi ya wazalishaji wanaweza kuongeza bidhaa za glutenous baada ya kuvuta nafaka ili kutoa pallet ya ziada ya ladha kwa mavuno. Kwa sehemu kubwa, ingawa, una salama sana linapokuja vinini nyekundu, nyeupe, au yenye kung'aa kwa maneno yasiyo na gluten.
Zaidi ya hayo, pombe nyingi ambazo zimehifadhiwa pia hazina gluten, kama ambazo ni nyingi ambazo zinafutiwa kama ciders au cognacs, na hivi karibuni, idadi ya bia isiyo na gluten pia imeingia kwenye soko, iliwawezesha wale walio na ugonjwa wa ugonjwa wa gluten au ugonjwa wa celiacs kwa mara nyingine tena kufurahia bia baridi katika siku ya moto bila wasiwasi juu ya matatizo ya kusababisha digestive.
Vinywaji vyote vinaonekana kuwa salama kwa wale walio na mishipa ya gluten ya celiac au mpole hujumuisha ciders, vin, gliten-free wine coolers, gliten-free na gluten-kuondolewa bia, brandy, Campari, cognac, Cointreau, grappa, Midori, proseccos, liqueurs, wengi tequilas , baadhi yake, yote yasiyo ya nafaka na yasiyo ya ngano vodkas, sambuca, vermouth, gin gluten-free, na rum gluten-bure.