Scuppernong Mvinyo Recipe

Mvinyo hii hufanywa na zabibu kubwa za scuppernong au muscadine ambayo ni zabibu za Amerika zilizopatikana katika mashariki ya kusini mashariki. Mazabibu ya Scuppernong pia hutumiwa kwa kawaida kwenye jamu na jellies .

Nini Utahitaji

• 4 quarts Scuppernong au Muscadine zabibu
• 1 quart maji ya moto
• 2 1/4 vikombe sukari
• 3/4 kikombe cha vodka

Jinsi ya Kuifanya

1. Shina na safisha zabibu; kukimbia vizuri.
2. Katika kamba kubwa au jiwe, panya zabibu vizuri.
3. Mimina maji ya moto juu ya zabibu zilizopikwa.
4. Funika chombo na unene wa mara mbili ya cheesecloth na uondoke mahali pa baridi, giza kwa masaa 24.
5. Siku ya pili kuongeza sukari, badala ya kifuniko cheesecloth, na kuondoka kwa masaa mengine 24.
6. Siku inayofuata, shida nje ya massa, mbegu, na ngozi, ukitumia maji mengi iwezekanavyo. Funika na cheesecloth safi na uondoke kwa muda wa siku 3 (siku 4, 5, na 6).

1. Siku ya saba, ongeza vodka na ufunike kwa ukali na kifuniko kikuu au sahani na matofali au mbili ili kuishusha. Acha kwa siku 2.
2. Chupa katika vipande vilivyotayarishwa, vyema. Hifadhi mahali pa baridi, giza kwa miezi 2 hadi 3 kabla ya kutumia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	138
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1 mg
Karodi	29 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)