Supu ya viazi ni sahani ya faraja na yenye mchanganyiko. Inaweza kuwa ya kutosha kwa chakula cha mchana na sandwich au moyo wa kutosha kwa sahani kuu pamoja na saladi na mkate au biskuti.
Juu ya supu hii yenye harufu nzuri na kijiko au cheese mbili zilizopandwa, iliyokatwa vitunguu ya kijani au parsley iliyokatwa safi.
Supu iliyofanyika ilitengenezwa kwa ham iliyokatwa, lakini ham inaweza kubadilishwa na sausage ya kuvuta sigara na yenye rangi nyekundu au sausage kali ya Kiitaliano yenye rangi nyekundu au sausage sawa ya ardhi . Angalia vidokezo na tofauti chini ya kichocheo cha mawazo zaidi.
Kichocheo kinachohusiana : Loaded Viazi ya viazi
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya siagi
- 1 1/2 hadi 2 vikombe vitunguu (kung'olewa)
- 1 kikombe celery (kung'olewa)
- 2 karoti kubwa (zilizopigwa na kung'olewa)
- Vikombe 2 hadi 3 (kuhusu pound 1) ham (iliyotolewa)
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- 2 vikombe mboga mboga
- 1 kikombe maji
- Vikombe 4 hadi 5 viazi (hupigwa na kuchafuliwa)
- 1 kikombe cream nzito
- Vijiko 3
- unga wa kusudi
- Kikombe 1
- nusu na nusu au maziwa yote (zaidi ikiwa inahitajika kuwa nyembamba)
- Dash chumvi na pilipili, ili ladha
- Hiari: Vijiko viwili vya parsley safi (zilizokatwa)
- Kwa hiari: vitunguu au vitunguu vya kijani (kilichokatwa) kwa ajili ya kupamba
- Hiari: Jedwali la Cheddar iliyochongwa au mchanganyiko wa Cheddar-Jack
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa, kuyeyuka siagi juu ya joto la chini.
- Ongeza vitunguu, celery, karoti, na ham.
- Kupika, kuchochea mara kwa mara mpaka vitunguu ni zabuni, dakika 5.
- Ongeza vitunguu na endelea kupika kwa dakika 1 hadi 2 tena.
- Ongeza mchuzi wa mboga na maji na viazi; kufunika na kupika kwa muda wa dakika 25, mpaka viazi ni zabuni.
- Whisk unga katika cream nzito mpaka laini; koroga ndani ya mchanganyiko wa moto.
- Koroa nusu na nusu au maziwa. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili, kama unavyotaka.
- Endelea kupika hadi moto.
- Panya viazi kidogo kidogo; Ongeza maziwa zaidi kama supu ni nene sana.
- Kutumikia supu ya viazi iliyopambwa na parsley, iliyokatwa vitunguu au vitunguu vya kijani, au kidogo cha jibini iliyopandwa.
Inatumikia 6.
Vidokezo na Tofauti
- Ongeza kikombe au zaidi ya kale iliyokatwa, majani ya chard, au mchicha kwenye supu pamoja na mboga nyingine.
- Punguza supu yenye nusu na nusu ya mafuta ya chini au isiyo na mafuta badala ya cream nzito.
- Tuma ham iliyokatwa au uipate na vikombe 1 au 2 vya sausage iliyokatwa au sausage ya ardhi yenye rangi nyekundu, yenyewe au ya spicy. Au kuongeza bacon iliyopikwa iliyopikwa kabla ya kufanywa.
- Ongeza kikombe 1 cha cheddar jibini kilichopikwa kwa supu pamoja na maziwa na kupika hadi jibini limeyeyuka.
- Slow Cooker: Fuata hatua 1 hadi 4 kisha uhamishe mboga zilizopikwa kwa mpishi wa polepole. Ongeza mchuzi, maji, na viazi. Funika na kupika juu ya HIGH kwa saa 2 hadi 3, au mpaka viazi ni zabuni sana. Ongeza mchanganyiko wa cream na unga ili kukuza na kuendelea na mapishi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 533 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodiamu | 1,444 mg |
| Karodi | 49 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 23 g |