Mapishi ya Shrimp Scampi rahisi na ya haraka

Kufanya skampiki ya kamba nyumbani huenda iwe rahisi sana kuliko unavyofikiri. Mapishi ya haraka na rahisi hutumia viungo vya kawaida kama vitunguu, siagi, mikate ya mkate, juisi ya limao, na oregano. Kwa kweli, ni rahisi sana kwamba hufanya sahani kuu kuu kwa usiku wa wiki nyingi, na chakula cha jioni tayari saa moja au chini.

Ingawa imeandikwa kwa shrimp ya jumbo, jisikie huru kutumia ukubwa uliopenda wa shrimp. Jaribu kulinganisha tu uzito ili kuhifadhi sare za mapishi sahihi. Ikiwa unataka mara mbili mapishi, tumia sufuria kubwa.

Nini Utahitaji

• 1/3 kikombe siagi (kuyeyuka)
• 5 karafuu
• vitunguu (minced)
• 1 kikombe cha mikate (safi, makombo mnene au panko)
• Kijiko 1
• oregano (kavu, kusagwa)
• Pound 1
• shrimp (jumbo, kuchapwa, kusafishwa, na kufutwa)
• Vijiko 2 vya maji ya limao (takriban 1 limau)
• 1/4 kikombe cha Parmesan jibini (kilichopangwa)
• Hiari: chumvi
• Kusafisha: parsley safi iliyokatwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri kwa 425 F.
2. Chagua sahani ya bakuli yenye uwezo wa kufanya shrimp kwenye safu moja ya karibu na mafuta na kijiko 1 cha siagi.
3. Sungunyiza siagi ya kikombe cha 1/3 kwenye sufuria kidogo juu ya joto la chini.
4. Ongeza vitunguu na uangalie kwa upole mpaka vitunguu hupunguza lakini hauwii. Usipungue vitunguu au itakuwa uchungu. Weka kando ya baridi.
5. Weka nusu ya mikate ya mkate katika safu hata chini ya bakuli.

1. Nyunyiza na oregano.
2. Weka shrimp katika casserole kwenye safu moja.
3. Fanya juisi ya limao juu ya shrimp, kisha juu na mikate iliyobaki.
4. Piga mafuta ya siagi iliyokatwa sawasawa juu.
5. Nyunyiza na chembe za Parmesan na chumvi, ikiwa unataka.
6. Kupika kwa dakika 25, au mpaka juu ni kahawia dhahabu. Ikiwa juu sio rangi ya dhahabu baada ya dakika 25, joto lako la tanuri linaweza kuwa mbali kidogo. Katika kesi hii, fanya casserole chini ya broiler kwa muda wa dakika kadhaa-uangalie kwa uangalifu-mpaka ufikiaji unaofaa.
7. Pamba na parsley safi iliyokatwa kutumikia.

Vidokezo muhimu

• Mkate wa upangaji (ikiwa ununuliwa au uliofanya nyumba), kinyume na mkate wa kawaida mweupe, ni bora kwa mikate ya mikate. Hii ni kwa sababu ina chungu kidogo, ambayo inatoa sahani matokeo bora. Kipande moja hadi mbili ambacho hutafutwa katika mchakato wa chakula kinapaswa kuwa mengi.
• Jihadharini usipoteze shrimp au watakuwa mgumu na wachache. Unaweza kutumia shrimp ndogo, lakini huenda unahitaji kupunguza muda wa kupikia kidogo ili usiwazue.

Jaza Chakula Chakula

Shrimp scampi ni sahani kuu kamili kwa pande mbalimbali. Unaweza kuongeza kozi nyingi kwa chakula kama unavyopenda na chochote cha sahani hizi za upande utafanya ushindani bora.

Kutumikia pasta upande, ama pasta ya jadi ya pesto au mtu aliyevaa sana kwenye mafuta ya mafuta, vifuniko vya parsley, basil, na vitunguu. Viazi ndogo nyekundu zilizochujwa na kufunikwa na siagi iliyochujwa, chumvi, na pilipili pia hutimiza haja ya baadhi ya wanga ya kujaza.

Pia ni nzuri kutumikia saladi ya kijani ya chini ya arugula au mchichachi iliyopigwa na mavazi ya vinaigrette.

Vile vile, hupanda maharagwe ya kijani safi au sukari ya kuvuja husababisha upande wa afya wa veggies. Chakula cha Kiitaliano kilichowekwa kwenye mafuta au kitunguu cha vitunguu kinaweza kumaliza orodha hii rahisi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	443
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	272 mg
Sodiamu	978 mg
Karodi	33 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	34 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)