Kutumikia saladi hii ya kuku na zabibu kwenye majani ya lettu au mchanganyiko wa saladi, au uitumie kama kujaza sandwich. Ni sawa na pia. Ongeza vitunguu zaidi, pecans, na mboga nyingine kama ungependa. Ongeza vipande chache vya avocado au nyanya kwa rangi ya ziada na ladha. Tumia zabibu nyekundu au za kijani katika saladi.
Hii ni njia nzuri ya kuku kuku au kukua iliyokunywa kuku. Wafanyabiashara wengi wametengeneza maziwa ya kuku au kukuliwa na maduka mengi ya mboga hutoa kuku za kupikia kikamilifu. Kuku iliyobotiwa iliyochapishwa huongeza ladha ngumu zaidi kwa saladi.
Ni sahani bora kwa jioni ya majira ya joto, au hufanya saladi ya kuku kwa sandwiches ya picnic au ya chakula cha mchana. Sandwich ya sala ya kuku kukufanya chakula cha mchana bora na kikombe cha supu upande. Unaweza kuweka saladi hata nyepesi na mayonnaise ya mwanga. Kwa "zing" kidogo, ongeza dash ya unga wa curry.
Angalia vidokezo na tofauti chini, ikiwa ni pamoja na jinsi ya haraka kwa maziwa ya kuku ya kuku.
Nini Utahitaji
- Vikombe 1 1/2 zilikatwa kuku
- 12 zabibu nyekundu (au kijani, nusu)
- Vijiko 3 vya mayonnaise (au zaidi, kama inahitajika kuimarisha)
- 1/2 kikombe kilichochwa celery
- 1 vitunguu ya kijani (na inchi mbili za kijani, zilizokatwa)
- Chumvi na pilipili, ili ladha
- Dash curry poda (au ladha, hiari)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya kuku iliyokatwa, celery, na vitunguu ya kijani na vijiko 3 vya mayonnaise. Ongeza mayonnaise zaidi, ikiwa ni lazima, na msimu na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi.
- Ongeza zabibu na kuchochea upole kuchanganya. Ikiwa unataka, ongeza dash ya poda ya curry.
- Tumia kama kujaza kwa mkate, vipindi, au vitunguu vilivyokatwa, au vifungue kwenye majani au majani ya lettuki kwa chakula cha mchana na ladha ya chakula cha jioni.
Vidokezo na Tofauti
- Badala ya vitunguu ya kijani, tumia vitunguu nyekundu, vitunguu tamu, au vitunguu vya njano.
- Ongeza kijiko au juisi mbili ya limao kwenye saladi.
- Saladi ya Kuku ya Waldorf : Ongeza 1/4 kikombe cha walnuts iliyokatwa na kikombe cha 1/2 cha apple iliyokatwa kwenye saladi pamoja na zabibu.
- Chakula cha Kuku na Pecans : Ongeza juu ya 1/3 kikombe cha nusu za pecan au pecans zilizokatwa kwa makarasi kwenye saladi. Ili kuwachagua watu wa pecans, uwaweke kwenye skillet kavu juu ya joto la kati. Kupika, kuchochea na kugeuka mpaka wachungu hao hawana rangi nyekundu na harufu.
Jinsi ya Grill Breasts ya Kuku
- Panda juu ya matiti ya kuku tatu au vipande vya katikati kati ya karatasi za plastiki na hata unene. Ikiwa ungependa, fanya kuku katika chombo na marinade na friji kwa muda wa dakika 30. Ondoa kuku na kuacha marinade.
- Mafuta ya grill au stovetop grill sufuria.
- Grill kuku juu ya joto la juu, au karibu 400 F kama grill yako ina thermometer. Grill mpaka rangi ya dhahabu, na kugeuka kwa rangi ya pande mbili. Kiwango cha chini cha salama cha kuku ni 165 F (74 C). Grilling itachukua dakika 10 hadi 15, kulingana na unene.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 620 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodiamu | 257 mg |
| Karodi | 65 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 36 g |