Familia yangu ni karanga tu juu ya mango. Ya kuwa na ladha ya tamu / tart ambayo tulijifunza kupenda wakati wa likizo huko Mexico miaka mingi iliyopita. Bila kusema wakati rafiki yangu alinipa chombo cha mango puree kilichotakiwa kutumika siku hiyo, nikaruka kwa mabadiliko ili kufanya kitu maalum. Nimekuja na kichocheo hiki cha keki ya Mango Bundt na Sauce ya Mango. Ni ajabu jinsi ya unyevu mno na mwanga keki ikatoka. Ningeweza kufanya glaze na puree iliyobaki, lakini mchuzi wa joto uligeuka kuwa chaguo bora zaidi.
Ikiwa hutokea kuwa na puree ya mango, ni rahisi kutosha kufanya yako mwenyewe. Tu peel na mbegu 3 mango mazuri kabisa. Puree massa katika processor yako ya chakula. Pima vikombe 2 vya puree kwa mchuzi wa kwanza. Pima puree iliyobaki kwa keki. Ikiwa hakuna kikombe kikamilifu cha kuongeza maji. Ikiwa kuna zaidi, ongeza mchuzi.
Nini Utahitaji
- 1 njano
- mchanganyiko wa keki
- Mayai 3
- 1/3 kikombe mafuta ya mboga
- Mango 3 (hupandwa, mbegu na safi)
- 1/2 kikombe sukari
- Vijiko 2 vya unga
- Hiari:
- kupigwa kabeti
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri kwa digrii 350 F. Grease na unga Bundt keki sufuria. Changanya mchanganyiko wa keki, mayai, mafuta na kikombe 1 cha puree katika bakuli ya kuchanganya. Changanya hadi unyevu na kisha kuwapiga kwa dakika angalau zaidi ya 2. Mimina batter katika sufuria iliyoandaliwa. Bika keki ya Bundt kwa dakika 39. Ondoa keki kutoka tanuri. Fanya sufuria kwa dakika 10 kwenye rack ya waya. Kuondoa kwa makini keki kutoka kwenye sufuria na kumaliza kuimarisha kwenye rack moja ya waya.
Kabla ya kutumikia keki, ongeza vikombe 2 vya mango puree, sukari na cornstarch kwa sufuria ya mchuzi wa kati. Koroga mchanganyiko pamoja na whisk ya waya. Zaidi ya joto la kati, joto la mchuzi hadi nene na bubbly. Futa mara nyingi ili kuizuia. Ondoa kwenye burner ya kutumikia.
Weka kipande cha keki kwenye sahani. Ladle kipande cha keki ya mango na mchuzi wa joto. Kumaliza dessert kuongeza dollop ya cream freshly kuchapwa . Au unaweza tu kuweka kipande cha keki kwenye kila sahani na waacha familia yako au wageni kuongeza mchuzi na cream iliyopigwa.
Zaidi ya Mapishi Maarufu ya Familia Yangu Aliyotengenezwa na Mango
Merry Berry Parfait ni dessert yenye afya ambayo mtu yeyote atafurahia.
Pie ya Mango ni pie ya kifaha sawa na Pie ya Limu muhimu tu imefanywa na mango.
Panya ya Mango ya Tangy ni kama pie ya cream, lakini bila ya ukonde.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodiamu | 56 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 4 g |