Kwa maisha ya leo ya shughuli nyingi sana, si kila mtu ana wakati wa kufanya keki kutoka mwanzoni. Ninajikuta kutumia mchanganyiko wa keki zaidi. Kwa nini isiwe hivyo? Hata mikate na migahawa hutumia! Hatua sio kwamba hutumia mchanganyiko wa keki, lakini unachofanya nini na mchanganyiko huo wa keki. Hapa ni jinsi ya kufanya keki ya sanduku bora zaidi:
Tumia Maziwa au Mafuta mengine badala ya Maji
Maandalizi mengi ya sanduku orodha ya maji kama kiungo cha mvua katika mapishi. Unaweza kubadilisha maji kwa vinywaji vingine ili kuongeza ladha zaidi.
Kwa badala yake:
- Tumia maziwa ya keki ya denser na kuongeza thamani ya lishe.
- Tumia soda lemon-lime ili kuongeza ladha ya machungwa katika keki ya limao.
- Juisi ya machungwa daima hufanya vizuri katika keki ya machungwa.
- Maziwa ya chokoleti au soda yenye harufu hufanya kazi kwa mchanganyiko wa keki ya chokoleti.
- Badilisha baadhi ya kioevu na syrup ya chokoleti.
Tumia Butter iliyochomwa badala ya mafuta ya mboga
Wakati mapishi anauliza mafuta ya mboga, kuyeyuka na baridi baadhi ya siagi na kuongezea badala yake. Itatengeneza keki ya kuogea matajiri.
Kuboresha Faida ya Keki na Extracts
Kuongeza kijiko cha vanilla au vidonge vingine vya kuratibu kwa mchanganyiko wa keki haitafanya keki yako iingie juu ya mvua. Ikiwa dondoo zaidi inapendekezwa, igeuke kwa baadhi ya kioevu kingine kilichotumiwa katika mchanganyiko.
Jinsi ya Kufanya Punda Cake Mix Mix Taste Homemade
Ikiwa unataka kufanya mchanganyiko wa sanduku la keki ya pande kama umeifanya kutoka mwanzoni, hakikisha kuongeza pakiti ya 1- 3/4 ya pudding (katika ladha ya kuratibu).
Hadi mayai muhimu kwa 4. Pia uhakikishe kuwa na jumla ya kikombe 1 cha kioevu na 1/2 kikombe cha mafuta au siagi iliyoyeyuka.
Ongeza Matunda au Karanga
Kutoa keki kuchanganya ladha zaidi, virutubisho na msisimko kwa kuongeza matunda, chips ya chokoleti au karanga. Kumbuka wakati unapoongeza viungo hivi, unapaswa kurekebisha nyakati za kupikia kulingana.
Tumia hila hii wakati wa kuongeza matunda au karanga
Ili kuweka matunda au chips kuzama chini, vikwisha katika baadhi ya viungo kavu kabla ya kufanya keki kupiga.
Fanya Frosting yako mwenyewe
Kushangaza wageni wako na kuongeza kugusa binafsi kwa kufanya frosting ya kibinafsi badala ya kutumia ununuzi wa kuhifadhi.
Ongeza Flavour kwa Ukomaji wa Makopo
Ikiwa unatumia baridi ya makopo, ongezeko kijiko au hivyo kwenye baridi kabla ya kuiweka kwenye keki. Inashangaa jinsi nzuri ladha ya vanilla iliyopungua na kijiko cha dondoo la mlozi kilichochezwa.