Mapishi ya mimea ya Mboga ya Moroccan

Micheplant (danjal) ni kiungo maarufu katika vyakula vya Morocco. Sehemu bora ya kupikia na kupanda kwa mimea ni kwamba inachukua ladha ya ajabu ya viungo kupikwa pamoja nayo. Hapa kuna orodha ya mapishi ya jadi ambayo hutumia eggplant.