Mapishi ya Morocco Kutumia Ras El Hanout

Kutafuta njia ambazo unaweza kujaribu kupika na mchanganyiko wa kikapu wa Morocco wa Ras El Hanout ? Ongeza kwa vichwa vya marashi, marinades, supu na maelekezo mengine, au tumia orodha hii kwa msukumo juu ya jinsi ya kuandaa sahani na ladha ya Ras El Hanout.

Unaweza kununua Ras El Hanout online, au unaweza kuipata katika sehemu ya chakula cha juu au cha kimataifa katika maduka ya vyakula.

• 01 ya 13

  Mrouzia - Tagine wa Mwana-Kondoo na Mavuno, Almond na Honey

  Mrouzia - wakati mwingine husemwa M'rouzia - ni lebo ya kitamu na ya spicy ya Morocco iliyowekwa tayari siku zifuatazo Eid Al Adha , au Eid Al Kabir. Kiambatanisho muhimu katika Mrouzia ni mchanganyiko wa misuli ya Morocco, Ras El Hanout . Safari pia inachangia ladha ya kipekee ya Mrouzia.

• 02 ya 13

  Tagine na Prunes na Tini zilizochwa

  Kitambaa hiki cha tamu na chachu kinachanganya mizabibu, tini iliyoyokaushwa na nyama iliyosababishwa na viungo vya Morocco vya safari, mdalasini, tangawizi na Ras El Hanout . Mbegu za Sesame au almond ya kukaanga ni garnishes maarufu.

• 03 ya 13

  Tagine ya Wanyama au Mwana-Kondoo na Tarehe

  Ras El Hanout ni chaguo lakini msimu uliopendekezwa katika lebo hii ya rahisi ya Morocco. Nyama hupikwa hadi zabuni na safari, tangawizi, Ras El Hanout na pilipili, na kisha ikawa na tarehe za laini katika syrup ya sinamoni. Mbegu za Sesame na almond ya kukaanga ni garnishes ya jadi.

  A

• 04 ya 13

  Mboga ya mboga na Chickpea Tagine

  Hii karoti ya mboga ya mboga na kitambaa cha chickpea ni mchanganyiko kabisa. Kuongeza pilipili ya cayenne kwa ubora wa moto, au kuongeza asali kidogo zaidi na zabibu za hiari kwa sahani nzuri. Kutumia mchuzi wa nusu badala ya maji yote utaongeza kina.

• 05 ya 13

  Mchuzi na Supu ya Chickpea

  Supu hii ya kuridhisha ya mboga ya Moroko na malenge na chickpeas ni harufu nzuri na viungo vya Morocco vya safari, tangawizi, mdalasini na Ras El Hanout . Kiasi kidogo cha asali huongeza tu kugusa kwa utamu - oacha au kuongeza asali kulingana na ladha ya familia yako mwenyewe.

• 06 ya 13

  Couscous Tfaya

  Tumia kondoo au kondoo katika kichocheo cha Morocco kwa Couscous Tfaya. Tfaya inaelezea vitunguu vyema na vyeupe vya caramelized na mazabibu yaliyotumiwa na sahani hii. Matoleo mengine ni pamoja na mbaazi ya chick. Kwa matokeo halisi, mvuke couscous juu ya nyama ya kuchukiza. Angalia jinsi ya Steam Couscous katika Couscoussier .

• 07 ya 13

  Kuku Tagine na vitunguu

  Jambo hili rahisi la kuku la Morocco linatengeneza kichocheo hasa ladha wakati limeandaliwa kwenye tandiko la udongo au kauri na kuku ya bure (inayoitwa djaj bildi nchini Morocco). Ingawa zimehifadhiwa vizuri, sahani sio spicy na haitakuwa juu ya ladha ya thamani ya ndege ya bure. Vitunguu, ambavyo baadhi yake hutengeneza wakati wa kupikia, kuongeza uzuri wa hila.

• 08 ya 13

  Tagine ya Nyama, Quinces na Honey

  Kichocheo hiki rahisi ni njia nzuri kabisa ya kufurahia quinces, inayoitwa safarjal kwa Kiarabu. Kama vitambaa vingine vya matunda nchini Morocco, Tagine ya Nyama na Quinces ina combo salama ya spicy na tamu.

• 09 ya 13

  Kuku na Chickpeas na Raisins

  Katika kichocheo hicho cha Morocco, kuku ni stewed na nyanya, chickpeas, na zabibu katika mchuzi mzuri, yenye harufu nzuri yenye tangawizi, mdalasini, safari na Ras El Hanout . Ikiwa ungependa, wachache wa apricots kavu unaweza kubadilishwa kwa zabibu.

• 10 ya 13

  Tagine ya Kuku na Fennel

  Fennel - bisbas katika Kiarabu ya Kiarabu - inaongezea ladha ya hila ya hila kwa kitani hiki rahisi cha kuku na mboga zilizohifadhiwa na mizeituni. Kwa ladha kali ya leseni, ongeza mbegu ya anise ya hiari au mbegu ya fennel. Upendeleo wangu ni kutumia kidogo ya Ras El Hanout badala yake.

• 11 ya 13

  Tagine ya Mwana-Kondoo au Mchanga wa Nyama na Mimea iliyohifadhiwa na Mizeituni

  Lemons iliyohifadhiwa, mizeituni, tangawizi, na safari ni mchanganyiko wa kawaida wa Morocco unaotumiwa katika sahani nyingi. Ras El Hanout pia inaweza kuongezwa. Jaribu kufanya kichocheo cha Morocco cha Mwana-Kondoo na Lemons iliyohifadhiwa na Mizeituni katika lebo ya jadi ya Morocco . Ng'ombe au mbuzi inaweza kubadilishwa kwa kondoo.

• 12 ya 13

  Mtindo wa Moroko wa Kuku Shawarma

  Nyama ya kuku au Uturuki ina marini usiku mmoja na mtindi, vitunguu, maji ya limao na viungo vya Morocco, ikiwa ni pamoja na Ras El Hanout. Kutumikia vipande vya kupikia vya kuku kama sandwich na mchuzi wa mtindi na chaguo lako la kuchagua.

• 13 ya 13

  Ketchup ya kibinafsi

  Mapishi hii ya ketchup ya mapambo ya haraka ni rahisi na rahisi kujiandaa kutumia panya ya nyanya ya makopo na viungo vingine ambavyo unaweza uwezekano. Allspice au Ras El Hanout inaweza kutumika katika msimu. Tangy kidogo na hisia ya uchafuzi wa kutosha, inaweza kufanywa kwa nguvu kwa kupunguza pilipili ya cayenne. Familia yangu inaipenda kwa bidhaa nyingi za duka zilizopo Morocco.