Kiswidi ya Supu ya Pea ya Supu ya Mapishi

Hii sukari ya sukari ya sukari ya Kiswidi, inayojulikana kama Ärtsoppa, ni msisimko mkubwa sana wa joto, ambayo hutengenezwa kwa mchanga wa njano na hutumikia siku ya Alhamisi nchini Sweden, ikifuatiwa na mikate ya kamba iliyopigwa na kuhifadhiwa ( Pannkakkor ) kwa dessert. Jaribu swirling kijiko cha grain kahawia haradali juu ya kila kuwahudumia supu ili kuongeza wote presentation na tajiri mchanganyiko ladha. Pia unaweza kufurahia hizi 9 za joto na lishe bora za Supu na Stews.

Hapa kuna mapishi mawili ya supu ya moyo ya pea:

• Kipigo cha Pea Kipolishi ("Zupa Grochowka")
• Kigiriki Soupa mimi Bizelia: Split Supu Soup
• Chakula cha Pea Kiitaliano - - Minestra di Piselli

Nini Utahitaji

• Pound 1 imekauka mboga ya njano au ya kijani (nzima ikiwa unaweza kupata, lakini mgawanyiko unafanya kazi vizuri)
• 8 vikombe maji
• 2 vitunguu vilivyochapwa (vikombe 2)
• 1 kupunyiza vitunguu nzima vilivyo na karafuu mbili
• 1 kubwa karoti iliyokatwa (1/2 kikombe)
• 1 nyama mfupa mfupa-au- 2 hadi 3 ham
• Kijiko 1 kilichokaa kavu
• Kijiko 1 cha tangawizi
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/8 pilipili pilipili
• 1 kijiko cha grain kahawia haradali

Jinsi ya Kuifanya

1. Jitakasa na ukipitia pound 1 ya mbaazi ya njano au ya kijani. Ikiwa unatumia mbaazi nzima, weka mbaazi usiku moja kwa maji ili kufikia karibu na inchi mbili (hii sio lazima ikiwa unatumia mgawanyiko wa mbaazi kwa muda mrefu kama unaweza kuruhusu supu ikomeze saa 2 hadi 3).
2. Jaza sufuria kubwa na vikombe 8 vya maji au vikombe 6 ikiwa ungependa supu ya thicker. Unaweza daima kuponda nyembamba na maji unapoendelea pamoja ikiwa inaonekana sana.
3. Ongeza mbaazi iliyochwa, 2 vitunguu vilivyochapwa, 1 vunjwa vitunguu nzima na karafuu zote 2, karoti kubwa iliyokatwa, na mfupa wa nyama (au 2 hadi 3 ham).

1. Kuleta kwa kuchemsha, kukimbia povu yoyote, kisha kufunika sufuria na kupunguza kupika juu ya joto la chini kwa dakika 90.
2. Ikiwa unatumia mbaazi nzima, fua ngozi za pea zilizotokea kwenye uso. Ondoa vikombe 2 hadi 3 vya supu, puree katika blender au processor ya chakula, na urejee puree kwenye sufuria (hii inasaidia kuzuia supu).
3. Endelea kuzungumza kwa angalau dakika 30 zaidi, hata saa nyingine au zaidi haitauumiza.
4. Dakika thelathini kabla ya kutumikia, ondoa vitunguu na nyama. Chop nyama (inapaswa kuwa kiasi cha kikombe 1) na kurudi kwenye sufuria.
5. Nyama sufuria na kijiko cha 1 cha kijiko kilichouka kavu, kijiko 1 cha tangawizi, chumvi 1 cha kijiko, na pilipili ya 1/8 ya kijiko. Simmer dakika 15 zaidi.
6. Kutumikia, unapita karibu na mchuzi wa haradali hudhurungi ili kushawishi ndani ya supu ili kuonja.
7. Yote iliyoachwa ni kusema, "Je, jättegott!" (Katika Kiswidi, "Yum!").

Iliyoundwa na Barbara Rolek

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	68
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	4 mg
Sodiamu	96 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)