Kichocheo hiki rahisi kinafanywa na manukato ya Cajun, maziwa ya kuku, na mafuta kidogo ya mboga. Ni mwanga rahisi na rahisi na huchukua chini ya dakika 25 kujiandaa na kupika. Kuku ni msimu na friji kwa muda wa saa moja kabla ya kupikwa, hivyo mpango wa kuanza saa angalau kabla ya kupanga kupika kuku.
Kumtumikia kuku na viazi zilizochujwa au koliflower iliyotiwa pamoja na mbaazi za mvuke, broccoli, au maharagwe ya kijani. Au sunganya kuku iliyopikwa kwenye vipande nyembamba na uwatumie kwenye saladi ya kijani iliyopandwa au wiki.
Angalia tofauti za mchanganyiko wa Cajun wa msimu wa mazoezi na maelekezo ya kuitumia katika mapishi.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 Cajun seasoning (angalia mchanganyiko wa nyumba, hapa chini)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/2 kijiko chumvi, tu kama Cajun seasoning ni unsalted
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Pound maziwa ya pound 1 yasiyokuwa na thamani (halves au cutlets) *
Jinsi ya Kuifanya
- Ikiwa maziwa ya kuku ni makubwa, vipande kwa usawa ili kuunda vipande vidogo. Kwa kupikia kwa haraka, weka maziwa ya kuku au vipande vya kati ya karatasi za mfuko wa plastiki na pound ili kuenea kwa unene wa sare.
- Kuchanganya msimu na mafuta ili kuunda, na kuongeza mafuta zaidi ikiwa inahitajika.
- Panda mchanganyiko wa msimu wote juu ya matiti ya kuku.
- Weka maziwa ya kuku yaliyohifadhiwa katika mfuko wa kuhifadhi chakula na friji kwa saa angalau.
- Grill au kupika kuku kwa dakika 5 hadi 7 kwa kila upande, kulingana na unene.
- Kuku hufanywa wakati juisi zinakimbia wakati wa kupigwa kwa uma.
Inatumikia 4.
* Kutumikia kuku ni juu ya ukubwa wa staha ya kucheza kadi, au juu ya ounces 3 hadi 4. Isipokuwa maziwa ya kuku yanapigwa kwa "ukubwa wa sehemu," wanaweza kupima kiasi cha ounces 10 hadi 12.
Tofauti
- Kutoa maziwa ya Cajun (unsalted): Katika bakuli ndogo, jumuisha vijiko 2 vya poda ya vitunguu, vijiko 2 vya paprika, vijiko 1 1/2 vya unga wa vitunguu, 1/2 kijiko cha thyme ya jani iliyoyokaushwa, 1/4 kijiko cha oregano ya majani makavu , 1/4 kijiko cha poda ya pilipili, 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi, na dashi ya pilipili ya cayenne. Tumia mchanganyiko huu pamoja na kijiko cha 1/2 cha chumvi na uondoe pilipili, unga wa vitunguu na poda ya vitunguu katika mapishi.
Unaweza pia kuwa
Rahisi Skillet Kuku na Sauce ya Veloute
One Dish Kuku Kuku Bake Na Mchele na Mboga
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1255 |
| Jumla ya Mafuta | 77 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiamu | 688 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 131 g |