Ikiwa unapenda kuku wako na ngozi ya crispy, hii ni chaguo bora. Wanatengeneza chakula cha mchana cha kila siku, na watakuwa wakamilifu kwa tukio la picnic au la kuvutia. Kuweka na kisha kuchoma mapaja katika skillet chuma nzito huwafanya kutoa zaidi ya mafuta yao, ambayo inaacha ngozi crispy na ladha. Wote unahitaji ni chumvi kidogo na pilipili!
Nini Utahitaji
- 6 hadi 8 mapaja ya kuku, na ngozi
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi (kula ladha)
- Vijiko 2 hadi 3 mafuta ya canola (au mafuta ya karanga)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 425 F (220 C / Gesi 7).
- Nyunyiza mapaja ya kuku na chumvi na pilipili.
- Joto mafuta katika skillet kubwa, nzito ya tanuri ya tanuri (kutupwa chuma ni kamilifu) juu ya joto la kati.
- Wakati mafuta ni moto, lakini sio sigara, panga mapaja ya kuku katika skillet, upande wa ngozi chini. Kupika kwa muda wa dakika 15, au mpaka ngozi imevua. Screen splatter ni jambo jema kuwa na hatua hii. Ondoa mapaja mara kwa mara ili uwaweke hudhurungi sawasawa, lakini usiwageuze.
- Hoja skillet kwenye tanuri na kuendelea kupika, upande wa ngozi chini, kwa dakika 15. Kuwageuza na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 5 tena.
- Ili kuwa na hakika ya kutosha, kutumia thermometer ya chakula kuingizwa kwenye sehemu kubwa ya paja. Kiwango cha chini cha salama kwa kuku na kuku nyingine ni 165 F (74 C).
Unaweza pia kuwa
- Tanuri ya Kuku ya Kuku ya Kuku na Panko na Parmesan
- Kuku Kuku Fried
- Mapishi ya Kuku ya Kuku ya Kuku 29
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1207 |
| Jumla ya Mafuta | 72 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 29 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiamu | 446 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 131 g |