Mashariki mengi ya Mashariki ya Ulaya huanza na keki ya sifongo na toleo hili la unyevu huwazunguka wote. Naamini kuongezea vijiko viwili vya siagi iliyoyeyuka kwa batter ni nini hila. Hii inaweza kuoka katika sufuria ya springform ya 9-inch na kupasuliwa katika tabaka tatu, au kuoka katika sufuria ya 13x9-inch na kupasuliwa katika tabaka mbili. Jaribu hili katika Recipe ya Kirusi ya Apricot Torte, Croatian Cupavci , au kosa lolote lolote linalohitaji keki ya kushindwa ya sifongo.
Nini Utahitaji
- 7 kubwa mayai (kutengwa)
- 1 kikombe sukari
- 1 kikombe unga (madhumuni yote)
- Vijiko 2 vya siagi (kilichochomwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka rack katikati ya tanuri na joto hadi digrii 325. Vaa sufuria ya sura ya spring ya 9-inch na dawa ya kupikia, weka mduara wa ngozi kwenye chini, na uchafue tena. Au fanya sawa na sufuria 13x9-inch.
- Weka viini vya yai 7 kwenye bakuli moja na wazungu 7 wa yai katika bakuli lingine. Ongeza 1/2 kikombe sukari kwa kila bakuli na kupiga wazungu hadi ngumu lakini si kavu, na kupiga viini mpaka nene na mwanga. Panda wazungu katika viini. Kutumia silia, futa unga wa kikombe 1 juu ya mayai katika nyongeza tatu na uingie, ukijaribu kutetea batter. Changanya kwenye siagi iliyoyeyuka. Bika dakika 25-35 au hadi vipimo vya meno vilifanyika. Ondoa kutoka kwenye tanuri na kuruhusu baridi kabisa kwenye sufuria.
- Unapokwisha kukusanya torte, funguza sifongo kwenye uso wa kazi ya ngozi na uondoe sifongo karatasi ya ngozi. Kipande katika tabaka tatu na ujaze.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 288 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodiamu | 293 mg |
| Karodi | 44 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 7 g |