Mapishi ya Meringue Torte

Kichocheo hiki cha meringue ni mojawapo ya njia bora na za kifahari za kutumia wazungu wa yai . Tortes ya meringue yamekuwa karibu milele katika karibu kila utamaduni. Keki ya meringue katika Kicheki ni prenov dort bezé . Poles wito meringues wazimu na Hungari wanasema habcsók . Wakati wazungu wa rangi ya mayai walipigwa vidole kwenye duru za pande zote na kuoka, huwa "tabaka" la tabaka la torte iliyojaa custard , iliyopigwa cream na matunda. Meringues ya mbegu pia zipo. Wakati mwingine unapochagua mayai, kufungia wazungu wa yai.

Nini Utahitaji

• 5 wazungu kubwa wa yai (joto la chumba)
• 1 kikombe sukari
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• 1 kikombe sukari (confectioners, 'sifted)
• 1 1/2 vikombe kupiga cream (nzito, kuchapwa)
• Kusafisha: shavings ya chokoleti au berries safi au matunda yaliyokatwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Tanuri ya joto kwa 250 F. Chora miduara mbili-inchi kwenye karatasi ya ngozi ambayo hutenganishwa na angalau 2 inchi. Flip karatasi juu, kuiweka juu ya karatasi ya kuoka, na kanzu kidogo karatasi na dawa ya kupikia.
2. Katika bakuli isiyo na grisi isiyo na mafuta au mchanganyiko wa kuimarisha, wampige wazungu wa yai mpaka mzigo. Piga hatua kwa hatua katika sukari ya granulated, na kisha kupiga katika vanilla. Kunyunyizia kijiko au hivyo ya sukari ya confectioners wakati mmoja juu ya wazungu wa yai na upole uifanye kwa mkono.

1. Kutumia mfuko wa kusambaza, bomba meringue kwenye miduara yafuatayo ifuatayo muhtasari wa miduara. Au, kwa kutumia nyuma ya kijiko au spatula, hueneza meringue kwenye maumbo ya mduara, kufuatia miongozo kwenye karatasi ya ngozi, na kiwango cha nje.
2. Bika dakika 30 ikiwa ungependa mambo ya ndani ya marshmallow au dakika 40 kwa texture crispier. Kuacha sufuria katika tanuri lakini kuzima tanuri na kuondoka mlango ajar juu ya inchi mbili. Hebu meringue baridi kabisa katika tanuri.
3. Kwa sababu meringue ni tamu, cream ya kuchapwa haipaswi kuwa tamu. Kuchanganya cream iliyopigwa na shavings ya chokoleti au berries safi au matunda mengine yaliyokatwa. Weka disk moja ya meringue kilichopozwa kwenye sahani ya kuhudumia, kuenea na nusu ya cream, juu na diski ya pili ya meringue na cream iliyobaki. Ingawa hii ni bora kutumika kwa karibu na mkutano iwezekanavyo, itaendelea friji, lakini meringue itakuwa kidogo soggy.

Mapishi zaidi ya Meringue Torte

Recipe ya Mto ya Meringue ya Nut

Kipigo cha Meringue Kipolishi na Mapishi ya Berries

Recipe ya Kirusi ya Mapigo

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	194
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	49 mg
Karodi	43 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)