Kichocheo cha Meringue Slices (Sampita) Recipe

Kichocheo hiki cha vipande vya meringue vya Serbian au sampita (SHAHM-pee-tah) ni sawa na vipande vya Serbian custard au krem pita , isipokuwa safu nyembamba za unga hujazwa na wazungu wa yai badala ya custard.

Kichocheo hiki kimetengenezwa kwa mbolea za kibinafsi, lakini pesa ya kununuliwa ya kuhifadhi hukubaliwa kikamilifu. Hila ni kuzuia mchungaji kutoka kwa kujivunia sana.

Neno la Kisabia pita linamaanisha "unga wa unga" na hauhusiani na mkate wa gorofa ya Mashariki ya Kati.

Angalia njia hizi nyingine za kutumia wazungu wa yai .

Nini Utahitaji

• Mfuko 1/1 pound puff pastry (thawed)
• 8 wazungu kubwa ya yai
• 1 1/3 vikombe sukari
• 2 1/2 vikombe maji
• Kusafisha: sukari ya watunga

Jinsi ya Kuifanya

1. Jiko la moto kwa digrii 400. Kwenye karatasi ya kuoka iliyopangwa kwa ngozi, sandwich karatasi ya puff, ambayo imefungwa kila mahali kwa kofia, kati ya racks mbili za baridi. Hii itaweka gorofa ya mchungaji lakini bado inafaa. Bika dakika 15 au hadi dhahabu. Baridi kabisa. Rudia kwa karatasi ya pili ya puff. Hebu baridi kabisa.
   
   
2. Kufanya meringue kujaza: Katika sufuria ya kati, chemsha sukari na maji bila kuchochea mpaka nene na syrup, kama dakika 6-7. Kuwa mwangalifu usigusa sukari iliyofunikwa kwenye pande za sufuria na kijiko cha kuchanganya na kuchochea ndani ya sukari kwa sababu ingeweza kufanya vimelea vya syrup.
   
   

1. Katika mchanganyiko wa msimamo au bakuli la joto, piga wazungu wa yai ili kuwa ngumu na polepole na kumwaga sukari ya moto ya sukari ndani ya wazungu wa yai, wakipiga daima. Baada ya syrup yote ya sukari imeongezwa, piga kwa dakika nyingine 5.
   
   
2. Mara moja mimina kujaza juu ya moja ya tabaka za pastry. Weka safu nyingine ya keki juu na uiruhusu kabisa kabisa. Kisha jokofu hadi tayari kutumika. Kwa slicing rahisi, tumia kisu kilichochafuliwa. Kata ndani ya rectangles. Vumbi na sukari ya confectioners.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	615
Jumla ya Mafuta	29 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	261 mg
Karodi	79 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)