01 ya 06
Haraka, Rahisi, Mapishi ya Ladha kwa Nyanya Zenye Fresh
Mapishi kutumia nyanya safi. Picha Elaine Lemm Kutoka mwishoni mwa mwezi Aprili hadi kwenye nyanya ya vuli hupanda kutoka mzabibu. Nyanya iliyosawa daima inawahi kupotea vizuri na kutumika haraka iwezekanavyo ili kuhifadhi radha na wema wote.
Nyepesi, nyanya safi hazihitaji uchanganyiko mkubwa lakini zinapaswa kutumiwa iwezekanavyo na hapa kuna vitu 5 vya kufanya na nyanya ambayo inaruhusu yote yaliyo bora katika nyanya mpya kuangaza.
02 ya 06
Recipe ya Sauce ya Haraka ya Haraka
Sauce ya Nyanya safi. Getty Ikiwa unapaswa kupika nyanya mpya, kisha uifanye kuwa mfupi, kupasuka kwa joto ili kuhifadhi wema wote. Mchuzi huu wa haraka wa nyanya ni rahisi kufanya. Ni ajabu sana kama inaweza kuliwa mara moja, inaweza kuhifadhiwa katika friji kwa siku chache na pia hufungia vizuri, hivyo njia nzuri ya kutumia glut ya nyanya.
Mchuzi unapendekezwa kwenye bakuli la pasta safi na kunyunyizia nzuri ya jibini la Parmesan na pilipili nyeusi na pia inaweza kutumika kama mchuzi wa nyama na samaki.03 ya 06
Nyanya Zilizopungua Chini ya Tanuri
Nyanya zilizopungua ya maziwa. Getty Mimi kukua nyanya za cherry katika kikapu kilichotegemea na mlango wangu wa nyuma na mimi hula kama pipi kila wakati wa majira ya joto. Kuna wakati ambapo toms hupungua mizabibu haraka sana na njia nzuri ya kuwalinda ni kuchoma katika tanuri na kisha kuhifadhi katika friji kufunikwa katika mafuta kidogo. Hawana kukaa huko kwa muda mrefu hata hivyo, wao ni vigumu sana kupinga. Hapa ni jinsi ya tanuri kavu yao na mapishi ya ladha ambayo inachukua muda mdogo sana wa kuweka pamoja.
04 ya 06
Nyanya ya majira ya joto, Pilipili iliyochukiwa na Saladi ya Mkate
Majira ya Nyanya ya Nyanya, Pilipili na Mkate. Getty Saladi yenye nguvu, imara hufanya chakula cha ajabu cha yote. Hapa, pilipili humekwa chini ya grill (au katika tanuri ikiwa huna grill) wakati nyanya zimevuliwa tu na juisi zimehifadhiwa. Hivyo kufanya saladi ya kusisimua na ya ladha.
Ingawa saladi hii inaitwa 'majira ya joto' inaweza kweli kuliwa wakati wowote wa mwaka. Kuchochea mboga huongeza ladha ili kuifanya aina ya kutosha-kuvutia iliyo na kitamu katika miezi nyeusi, ya baridi.
Nyanya ya majira ya joto, Pipi ya mboga iliyochukiwa na Chakula cha Chakula
Saladi hii inajulikana pia kama Panzanella, au saladi ya Tuscan mkate.
05 ya 06
Chop, Shred na Mshazi Fresh Salsa Recipe
Nyanya safi ya Bruschetta. David Roth - Picha za Getty Kufanya salsa safi ya nyanya ni hivyo, rahisi. Chop, nyanya safi na kitunguu kidogo. Pamba cilantro / coriander machache kwenye vipande vidogo na kupasuka majani machache ya basil. Weka kura yote ndani ya bakuli kubwa, kuinyunyiza na chumvi bahari na uchache wachache wa pilipili mweusi mweusi na glug kubwa ya fruity, mafuta ya ziada ya bikira, kifuniko na kuondoka kwa dakika 30.
Salsa hii rahisi inaweza kisha kutumika kama sahani ya upande kwa vyakula vya grilled, juu ya samaki ya mvuke au kuku kuku , na favorite yangu - juu ya mkate grilled. Kuchukua vipande vichache vya mkate mwembamba, wa nchi, piga upande mmoja na karafuu ya vitunguu na juu na salsa. Safi kamili kwa siku ya joto.06 ya 06
Classic Gazpacho Recipe
Classic Gazpacho Recipe. Joto la joto la siku ya majira ya joto la Andalusi linakoma kwa urahisi na bakuli, au kioo, cha Gazpacho kilichochomwa na baridi, na hata katika climes baridi bado ni ladha. Gazpacho hufurahia wema na orodha yake ya viungo safi na mchezaji wa nyota, nyanya.