Vidokezo vya Icebox. Picha (c) na Carroll Pellegrinelli Vidakuzi vya barafu vinafanywa kwa kuweka unga uliowekwa kwenye friji (barafu) kabla ya kuoka. Wakati wa kufanya biskuti, unga hukatwa na kuoka.
02 ya 10
Jinsi ya Kufanya Cookies ya Icebox - Hatua ya Kwanza
Mboga ya Cookie ya Icebox. Picha ya Kioo ya Cookie ya Cough (c) na Carroll Pellegrinelli
Cookies ya Icebox pia inajulikana kama Cookies ya Friji na Cookies na Bake Cookies. Kufanya unga wa kikapu cha Icebox sio tofauti na kufanya unga mwingine wa kuki. Siku ya kwanza, kuanza kwa kuchanganya viungo vya kavu (vikombe 2 vya unga, kijiko cha 1/4 kila chumvi na unga wa kuoka) katika bakuli kubwa. Katika bakuli nyingine, cream 3/4 kikombe siagi, kikombe 1/2 kila sukari granulated na unga. Kwa kichocheo hiki, changanya kwenye jiti la machungwa 1, vijiko 2 vya machungwa na machungwa ya 1/2 ya machungwa. Changanya kabisa kuunda mpira mgumu na mzuri wa greasi.
Jinsi ya Kufanya Cookies ya Icebox - Hatua ya Tano
Kufanya Vidokezo vya Icebox - Rudia Upya Picha. Vidokezo vya Icebox Rudia Picha ya Rolling (c) na Carroll Pellegrinelli
Kurudia kuchagiza na kufunika na nusu nyingine ya unga.
Weka kwenye chombo kilicho ngumu na friji usiku mmoja.
Unga unaweza pia kuwa waliohifadhiwa kwa miezi mitatu. Hakikisha kuweka mikoba ya unga kwenye mifuko ya kufuta hewa ili kuzuia kuchoma moto. Kabla ya kuoka, futa unga mara moja katika friji.
Jinsi ya Kufanya Cookies ya Icebox - Hatua ya Saba
Vidokezo vya barafu - Picha ya kuoka. Vidokezo vya barafu - Picha ya kupika (c) na Carroll Pellegrinelli
Vipande vya mahali kwenye karatasi ya cookie isiyorekebishwa. Bika kwa dakika 10 hadi 12. Baridi kwa dakika 2 kwenye karatasi ya kuki. Ondoa kutoka kwenye sufuria na kumaliza baridi juu ya rack ya kuoka.