5 Mapishi ya Roll ya Mashariki ya Ulaya ya Mashariki

Kitambaa ni neno la Kifaransa kwa kitu ambacho kinavingirishwa na kinaweza kutaja dessert ya tamu iliyotengenezwa na keki ya sifongo na kujazwa na cream iliyopigwa, kuchapwa kwa kamba, kambache na wakati mwingine matunda. Vitambaa vya dessert hivi pia huitwa vichwa vya Uswisi. Keki inasemekana kuwa imetokea Ulaya ya Kati, si Uswisi, hivyo asili ya jina haijulikani. Kwa upande mwingine, raladi ya uzuri, inahusu kipande cha nyama, kuku au samaki ambazo huenea kwa kujaza na kisha zimefungwa, zimefungwa na kupikwa. Orodha hii ni uteuzi wa Mapishi ya Juu ya Mashariki ya Ulaya.