Kugundua aina tofauti za maharagwe ya kijani

01 ya 07

Zaidi ya maharage ya kijani

Maharagwe ya kijani, maharagwe ya kamba, maharagwe ya wax, na maharagwe ya nyota ni yote, kimsingi, kitu kimoja. Na bado tofauti. Ni tofauti sana. Hasa tu katika rangi na sura.

Angalia tofauti, kama vile wao, hapa. Maharage haya yote ni, zaidi au chini, yanayobadiliana katika maelekezo. Maharagwe makubwa (ninawaangalia romanos!) Itachukua muda mrefu ili kupika kuliko maharagwe ya ngozi (yep, nina wewe katika vitu vyenu wakati ninaposema, harufuti za haricots!), Na nitakuwa na texture kidogo na kuwatafuta . Kwa kadri unapoingia katika mambo na mambo hayo katika akili, hata hivyo, jisikie huru kuchanganya maharage hayo!

Unatafuta habari kuhusu maharagwe makubwa ya kamba? Tazama Maharage Yote ya Shelling .

02 ya 07

Maharagwe ya kijani (maharagwe ya maharagwe au maharage ya Snap)

Maharagwe ya kijani , maharagwe ya kamba, na maharagwe ya nyuzi ni ndefu na yenye mviringo na ya kijani. Matoleo ya njano hujulikana kama maharagwe ya wax (angalia chini) na aina za rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya zambarau. Aina za heirloom bado zinaweza kuwa na "kamba" yenye fiber inayoendesha pande zao, lakini aina nyingi za kuuzwa leo zimekuwa na usumbufu huo uliotajwa. Maharagwe ya kijani yaliyomwagika ni ladha na damu ya siagi na kuinyunyiza chumvi. Maharagwe haya pia ni kitamu wakati yamegeuka kuwa matunda .

Angalia jinsi ya kupika maharagwe ya kijani na mapishi 10 ya maharagwe ya maharagwe ya kijani kwa zaidi.

03 ya 07

Vitunguu vya mazao (maharagwe ya kijani ya Kifaransa au maharagwe ya Filet)

Maharagwe haya mazuri ya kijani ni nyembamba sana. Kwa kawaida ni kijani, lakini aina za njano ziko nje, pia. Watu wengi wanawaona kuwa bora ya maharagwe ya kijani, na wao ni bei ipasavyo. Mimi hasa kupenda kwa haraka na kuitumia katika saladi.

04 ya 07

Maharage ya muda mrefu

Wakati mwingine huitwa maharage ya muda mrefu, maharagwe haya ni kweli, familia tofauti kabisa ya mimea kutoka maharage ya kijani. Mbali na urefu wao wa ajabu, hata hivyo, wao ni sawa na ladha na kuangalia kwa maharagwe ya kijani na inaweza kupikwa kwa njia sawa.

Angalia maharagwe ya muda mrefu kati ya 12 na 18 inchi kwa muda mrefu kwa ladha bora na laini (matoleo ya muda mrefu yanaweza kupata ngumu).

05 ya 07

Maharage ya Pamba ya Purple

Maharage ya nyuzi nyekundu ni toleo tu la zambarau la maharagwe ya kijani ya kijani au maharagwe ya wax. Wao hupunguza rangi yao ya rangi ya rangi ya zambarau wakati wa kupikwa, kwa hiyo fikiria kwa maelekezo ghafi au kwa mvuke kidogo na kuvipaka katika maji ya barafu ili kuhifadhi rangi nyingi iwezekanavyo.

06 ya 07

Maharagwe ya Romano (maharage ya Kiitaliano ya Maharage au Maharagwe ya Flat)

Maharage ya Romano ni gorofa na pana na ladha. Wachache huwa na zabuni zaidi. Wengi watakuwa na maharagwe zaidi yaliyotengenezwa ndani. Romanos zinahitaji kupika zaidi kuliko maharage mengine ya pole, lakini pia wana ladha zaidi.

Jaribu kama maharagwe ya kijani ya Braised ili kuleta kiini chao cha nutty.

07 ya 07

Maharage ya Wax

Maharagwe ya sama inaonekana kama maharagwe ya kijani, iwapo ni ya njano. Hiyo ni tofauti sana pekee, kwa hiyo endelea na uitumie unapotumia maharagwe ya kijani-tu kujua kwamba rangi ya sahani ya mwisho itakuwa, dhahiri, kuwa tofauti.