Kupika maharage ya kijani kwa ukamilifu
Kuchochea ni njia nzuri ya kupika maharagwe ya kijani kudumisha rangi yao ya kijani nzuri na kuweka thamani yao ya lishe. Kuna njia tatu za kunyonya maharage ya kijani: katika microwave, katika kikapu cha mvuke, na sufuria kwenye jiko. Katika matukio yote matatu, maharage yanapikwa na joto la mvuke kutoka kwenye maji ya moto. Joto la unyevu na laini hupika maharagwe sawasawa, kupunguza soft texture yao wakati wa kuruhusu wao kushikilia ngazi yao ya kuvutia ya vitamini K (pamoja na vitamini C, vitamini A, potasiamu, folate, na chuma).
Kuchochea katika Microwave
Kunywa maharagwe ya kijani katika microwave kwa hakika ni haraka na rahisi. Hata hivyo ni vigumu kupata mboga mboga kwa kasi na hata kiwango katika microwave, na maharagwe yenye mvuke katika microwave inaweza kuhitaji kidogo ya kukimbia au kukausha kulingana na kiasi gani cha maji unachotumia na jinsi nguvu yako ya microwave iko.
Weka mbolea na kusafishwa maharagwe ya kijani katika bakuli kubwa, na kijiko kikubwa au maji ya chini (maharagwe ya kijani yaliyochapishwa yanaweza kutumika na maji yanayowakumbana nao). Maharagwe ya kifuniko yenye kifuniko au sahani salama ya microwave (jaribu kufunika plastiki katika microwaves), na upika juu ya nguvu kwa dakika 1. Mtihani wa kutosha na kurudia wakati wa pili wa pili hadi maharagwe yamepigwa vyema kwa kupenda kwako.
Kuvuja kwenye kikapu cha Steamer
Hii ni njia ya kawaida ya kukimbia, kwa kutumia kikapu cha mvuke au kuingiza kwamba inafaa katika sufuria.
Kuleta karibu na inch ya maji kwa kuchemsha chini ya sufuria ndani ya kikapu chako cha mvuke au kuingiza inafaa.
Weka mbolea na kusafisha maharagwe ya kijani kwenye kikapu cha mvuke, kuifunika juu ya maji ya moto, kifuniko, na mvuke hadi tamaa ikawa, dakika 3 hadi 5 (kulingana na tena, jinsi unavyopenda maharagwe yako ya kijani).
Kuchochea kwenye Jopo
Hii inaweza kuwa njia yako ya kwenda kwa kushawishi maharagwe ya kijani. Inatumia vifaa vidogo na matokeo katika maharage yaliyopikwa, yenye nguvu, maharagwe ya kijani.
Kuleta maji machafu ya chumvi 2/2 ya chumvi kwa kuchemsha sufuria kubwa au kafu . Ongeza maharagwe ya kijani na kusafishwa, kufunika, na kupika mpaka maharagwe yamependeza sana na maji yameongezeka, dakika 3 hadi 5 (kulingana na jinsi unavyopenda maharagwe yako ya kijani).
Maharagwe ya kijani yaliyotengenezwa kwenye Mapishi
Kuwa na njia ya kupendeza ya maharagwe ya kijani itakuleta hatua moja karibu na kuunda sahani za kuvutia na zadha zilizo na mboga hii. Saladi chache rahisi - kama vile saladi ya kijani ya maharagwe ya kijani , saladi ya kijani nyekundu ya vitunguu ya vitunguu , na maharagwe ya kijani ya kijani- utakuwa tayari katika snap, na ni sahani nzuri za kuleta vyakula vya kupikia au picnics.
Kutafuta sahani ya upande wa sembo au msingi kwa bakuli? American classic, kijani maharagwe amandine , na ladha ya kijani maharagwe casserole na nyanya na mozzarella jibini , ni matumizi ya ajabu ya mboga hii crunchy pia!