Maharagwe ya kijani tu na vitunguu nyekundu vinavyotengenezwa hufanya saladi ya ladha na ya ziada. Ni karibu inaonekana rahisi sana, sivyo? Na bado hii ni moja ya mchanganyiko huo ambapo nzima ni kubwa kuliko jumla ya sehemu yake ya unyenyekevu. Je! Ni vitunguu vyema dhidi ya maharagwe ya wanyenyekevu? mavazi ya mkali? Au tu ladha ya ladha ya majira ya joto inakuja pamoja? Yote ya hapo juu, nina uhakika.
Tangu maharagwe yanapokuwa bora zaidi, kwa maoni yangu, kama wanapokuwa wamevaa mavazi, hii ni sahani nzuri ya kuacha mbali kwa majira ya majira ya joto, barbecues, picnics, na mikusanyiko mengine ambapo unataka chakula ambacho kinaweza kukaa karibu na kukaa ladha .
Nini Utahitaji
- 1 maharagwe ya kijani ya pound
- 1 ndogo nyekundu vitunguu
- 3 Vijiko
- ziada ya bikira mzeituni
- 1 Kijiko cha divai nyekundu au siki ya divai nyeupe
- 1/2 ya haradali ya haradali
- Chumvi nzuri ya bahari na pilipili nyeusi nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza maharagwe ya kijani. Kiasi gani unachochochea ni mchanganyiko wa aina ya maharagwe ya mkononi na chaguo la kibinafsi. Maharagwe ya kamba ya kale yanahitaji kamba hiyo iliondolewa; ingawa maharagwe mengi yamekuwa na masharti yaliyopigwa, mimi bado nimependa kukomesha, hata ingawa wengine wanaweza kuona kama kupoteza muda.
- Kuleta 1/4 kikombe cha maji kwa chemsha katika skillet kubwa juu ya joto kubwa. Ongeza maharagwe, futa na chumvi, funika, na ukipika mpaka maharagwe yamependeza na maji huingizwa, karibu na dakika 3. Futa maharagwe na maji baridi, uwafanye kabisa, na uwaweke kando.
- Wakati huo huo, peel na kupunguza vitunguu. Piga ndani ya miezi nusu nyembamba na kuweka kando. (Ondoa vipande na maji baridi ili kupunguza ladha kali ya vitunguu vitunguu , kama unapenda, hakikisha kuwapa kavu kabla ya kuwaongeza kwenye saladi.)
- Katika bakuli kubwa (kubwa ya kutosha kupiga mboga zote), whisk pamoja mafuta, siki, na haradali. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha. *
- Weka maharagwe yaliyopikwa na vitunguu vilivyokatwa kwenye bakuli na kuvaa na kupiga kanzu na vitunguu vizuri. Unaweza kutumika mara moja au kuruhusu kila kitu kitakae na kuruka kidogo kabla ya kutumikia (kama utaenda kushikilia zaidi ya saa, kifuniko na chill).
* Njia bora ya kulawa saladi ni kuzamisha kipengele kinachoingia kwenye saladi (katika kesi hii maharagwe ya kijani) ndani yake na kuchukua bite-inakupa mazingira bora ya kutathmini ladha ya mwisho.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 60 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 6 g |