Mazao ya nguruwe ya Nguruwe ya Orange

Katika mapishi hii, chops ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hupigwa mwamba na kisha hupigwa kwa mchuzi rahisi lakini wenye ladha ya machungwa, akiwaacha glazed na ladha.

Chops hizi hufanya chakula cha kila siku familia yako itapenda. Kuwahudumia kwa sahani ya mchele, viazi zilizochujwa, au viazi vitamu, pamoja na maharagwe ya kijani au broccoli. Coleslaw au saladi iliyopigwa ingeweza kuwasaidia vyema pia.

Nini Utahitaji

• 4 chops ya nguruwe, juu ya 3/4-inch tenepe
• chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha
• Vijiko 1 hadi 2 unga wote
• Kijiko 1
• mafuta ya ziada ya bikira
• 1/2 kikombe cha machungwa ya machungwa
• Vijiko viwili vya sukari kahawia, vimejaa
• Vijiko viwili vitamu vya machungwa vya machungwa
• Vijiko 1 cider siki

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka chops ya nguruwe kwenye ubao wa kukata au karatasi ya ngozi au karatasi ya wax. Panga pande zote mbili na chumvi cha kosher na pilipili nyeusi nyeusi. Vumbi pande zote mbili na unga.
2. Katika skillet kubwa, au sufuria ya sukari juu ya joto la kati, joto mafuta.
3. Ongeza nyanya za nyama ya nguruwe kwa mafuta ya moto na upika kwa muda wa dakika 3 hadi 4 kwa kila upande, au hata ukiwa una rangi.
4. Wakati huo huo, katika bakuli ndogo au kikombe, kuchanganya juisi ya machungwa, sukari kahawia, marmalade na siki ya cider. Koroa au whisk kuchanganya.

1. Ondoa chops ya nyama ya nguruwe kwenye sahani na kufuta au kuifuta mafuta yoyote ya ziada ambayo yamekusanywa kwenye sufuria. Rudisha chops kwenye sufuria.
2. Mimina mchanganyiko wa juisi ya machungwa juu ya chops ya nyama ya nguruwe na kuleta kwa chemsha juu ya joto la juu. Kupunguza joto kwa chini, kufunika, na kupika kwa muda wa dakika 15, au mpaka kuchapwa nguruwe. *
3. Ondoa chops ya nyama ya nguruwe kwenye sahani ya joto na hema bila kupendeza kwa foil ili kuwahifadhi.
4. Kuleta mchuzi tena kwa chemsha na kupika kwa dakika 3 hadi 4, au mpaka kupunguzwa na kuenea.
5. Spoon mchuzi juu ya chops nyama ya nguruwe na kutumika moto na mchele, viazi, au sahani yako favorite sahani.

* Nyama ya Nguruwe na USDA inapendekeza kutumia thermometer ya chakula cha digital ili kuhakikisha kuwa nyama ya nguruwe imepikwa kwa kiwango cha chini ya 145 ° F. Nguruwe ya nguruwe inapaswa kupikwa angalau 160 ° F.

Vidokezo

• Wakati wa kuchagua nyama ya nguruwe, angalia rangi. Inapaswa kuwa nyekundu ya rangi ya rangi, na mafuta yoyote au marudio yanapaswa kuwa nyeupe, si ya njano. Epuka kununua pink nyeusi au kijivu nguruwe.
• Vipande vidogo (karibu 1 inch thick) itakuwa zaidi ya zabuni na juicy kuliko chops nyembamba wakati wao si kupikwa.
• Nyama ya nguruwe inapaswa kuwa friji ndani ya masaa 2 ya kupikia.
• Refrigerate nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa muda wa siku 2.

Unaweza pia kuwa

• Iron Skillet iliyochujwa nyama ya nguruwe huchagua na maua
• Skillet Pork Chops na Kabichi Braised Kabichi

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	589
Jumla ya Mafuta	30 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	13 g
Cholesterol	134 mg
Sodiamu	549 mg
Karodi	32 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	46 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)