Jinsi ya Kufanya Maziwa Yenye Kikamilifu Yamevuliwa

01 ya 06

Weka Maziwa katika Pot

Mayai ya kuchemsha hufanya vitafunio vingi au kuongeza saladi, sandwichi, au vifuniko. Ingawa kuchemsha yai inaweza kuonekana kuwa rahisi, inachukua muda sahihi ili kutoa mayai ya kuchemsha kikamilifu bila nyufa au viini vya kijani.

Kupikia mayai katika makundi kutaokoa muda na jitihada. Mayai yenye kuchemsha yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu, bila kupendezwa, kwa hadi wiki. Tu kupika kama mayai wengi kama mpango wa kula ndani ya wiki moja.

Chagua ukubwa wa sufuria yako kulingana na ngapi mayai utakayopika. Kwa hata inapokanzwa, mayai yanapaswa kuwekwa kwenye safu moja chini ya sufuria; usiweke mayai. Pomba lazima pia kushikilia maji ya kutosha ili kufunika mayai kwa inchi moja. Weka mayai chini ya sufuria kwenye safu moja.

* Kwa sababu watu wengi hawakubaki mayai yao kwenye kiwango cha joto kwenye joto la kawaida, maelekezo haya yameandaliwa kufanya kazi na mayai ya friji . *

02 ya 06

Funika Mazao Na Maji

Funika mayai na maji baridi. Kuhakikisha hata inapokanzwa, maji yanapaswa kufunika mayai kwa angalau inchi moja.

Kuweka kijiko kimoja cha siki katika maji kitasaidia wazungu kuwafukuza ikiwa shell hufa, lakini pia inaweza kuongeza ladha kidogo. Chumvi ina athari sawa lakini itainua kiwango cha maji cha kuchemsha, ambacho kinaweza kusababisha vijiko vingi vya kuvutia na kijani.

Ikiwa mayai yanapokanzwa vizuri, vifuko haipaswi kupasuka.

03 ya 06

Jua Maziwa

Weka sufuria juu ya joto la juu, bila kifuniko, na uruhusu kufikia kuchemsha-iliyowekwa na Bubbles kubwa, yenye nguvu. Kuleta sufuria kwa chemsha bila kifuniko kutapunguza mchakato wa joto na kupunguza uwezekano wa kufungwa kwa makombora.

Unaweza kuona mito ya Bubbles inayotokana na mayai huku inapowaka. Hii inasababishwa na mfukoni wa hewa chini ya kila yai ambayo hupanua kama inavumiwa. Hewa ya kupanua itatoka kwa njia ya pores ndogo katika shell ya yai na kuonekana kama njia au mkondo wa Bubbles. Ikiwa mayai yana joto haraka sana, hewa itapanua kwa kasi zaidi kuliko inaweza kukimbia na shinikizo itasababisha shell kufunguliwa.

Haraka kama sufuria inakaribia chemsha, uondoe kwenye joto.

04 ya 06

Funika Pot

Baada ya kuondoa sufuria kutoka kwenye joto, funika kifuniko cha juu na uachie bila kukabiliwa. Hii ndio ambapo muda wako unahitaji kuwa sahihi. Ikiwa mayai hukaa katika maji ya moto kwa muda mrefu sana, watavuka na kuishia na kiini cha kijani.

Vipindi vingine vya ziada huhitaji dakika 18 ili kupika kikamilifu, mayai makubwa yanahitaji dakika 15, na mayai ya kati yanahitaji dakika 12. Weka timer ili kuzuia juu au chini ya kupikia.

Kwa mayai ya kuchemsha (vijiko vya mzunguko, wazungu mweupe), basi mayai hukaa kwa muda wa dakika 5 chini ya wakati unahitajika kupika yai.

05 ya 06

Ice Bath

Wakati timer inakwenda mbali, onyesha kwa makini mayai kutoka kwenye sufuria na kijiko na uweke kwenye bakuli kamili ya barafu na maji. Bafu ya barafu itapunguza mayai haraka na kuacha mchakato wa kupikia. Maji ya barafu pia husababisha mayai ya mkataba na kuondokana na shell ambayo itafanya iwe rahisi kuifuta. Hebu mayai kukaa katika bafuni ya barafu kwa angalau dakika 5.

Ikiwa unaishi katika hali ya hewa ambapo maji ya bomba yanaendesha baridi sana, unaweza kukimbia maji baridi juu ya mayai kwa dakika tano badala ya kuandaa bafu ya barafu.

06 ya 06

Piga yai

Ili kuchiza yai, piga bomba kidogo juu ya uso mgumu ili kupiga shell. Mara shell inavunjika pande zote, inapaswa kuondokana na yai. Mara shell inapoondolewa, suuza kwa muda mfupi yai chini ya maji ili kuondoa vipande vidogo vya shell ambavyo vinaweza kuunganishwa.

Mayai yoyote ambayo huna mpango wa kula mara moja inapaswa kushoto bila unpeeled na friji. Mayai yasiyo ya kuchemsha yataendelea vizuri katika firiji kwa wiki.