Mikate ya Kiitaliano ya Skillet ya Kiitaliano

Damu hii ya Kiitaliano-aliongoza ni jibu la mwisho kwa kifungua kinywa kwa chakula cha jioni. Maziwa yanapikwa pamoja na mozzarella katika mchuzi wa nyanya ya sausage. Safu ya kitaliano ya Sweet, pamoja na parsley safi na chembe ya Parmesan iliyokatwa juu, inatia sahani na ladha tajiri, herbaceous na chumvi zaidi. Kutumikia na (au juu) mkate mkali uliochapishwa na mkate wa buoni!

Nini Utahitaji

• 1 tsp mafuta ya mazeituni
• 1/2 lb sausage tamu ya italian
• 2 clove vitunguu, iliyokatwa
• 1/8 tsp pilipili nyekundu flakes
• Moja moja ya 28 inaweza ya nyanya zilizokatwa
• Chumvi kwa ladha
• Pilipili ili ladha
• 4 mayai makubwa
• 6 oz moja kwa moja iliyopangwa safi mozzarella jibini
• 1/4 kikombe kilichopandwa na Parmesan jibini
• 1/4 kikombe kilichokatwa parsley safi (au basil)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika skillet kubwa juu ya joto kati, kuongeza mafuta na sausage. Kupika dakika 5-10, kuchochea mara kwa mara, kuvunja sausage ndani ya kupasuka mpaka kuanza kupata crispy kidogo.

2. Ongeza vitunguu na pilipili nyekundu ya pilipili na upika kwa dakika 1 zaidi, ukivuta mara kwa mara.

3. Piga maji ya nyanya na juisi yao katika mchanganyiko wa nyama, na kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Joto juu ya joto la juu-mpaka mchuzi wa nyama unapoanza kuvuta. Kupunguza joto kwa chini na kupika mchuzi kwa dakika 5.Taha na kuongeza chumvi zaidi ikiwa inahitajika.

1. Tumia nyuma ya kijiko ili kuwapiga baadhi ya nyanya na kufanya visima vidogo. Kwa makini maya yai ndani ya kioevu ambapo nyanya zilikuwa. Fanya nafasi ya yai nyingine kisha uifanye. Rudia na mayai iliyobaki. Mayai haipaswi kuwa imefungwa lakini inapaswa kuingizwa kati ya nyanya.

2. Kuongeza joto hadi kati na kuongeza jibini la mozzarella na chembe za parmesan. Pisha kwa muda wa dakika 7-10, mpaka wazungu wawe wakisimama lakini viini bado vinakuja. Mzunguko sufuria mara kwa mara ili mayai wawe joto sawasawa na kupika kwa kiasi hicho cha wakati.

3. Wakati mayai yanapikwa kwa unyenyekevu unaotakiwa na jibini ni melty, toa parsley juu.

4. Tumia kijiko kikubwa cha kuhudumia ili kupiga mayai pamoja na mchuzi kwenye sahani. Kutumikia kwa kitambaa au mkate kwa kuingia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1073
Jumla ya Mafuta	69 g
Fati iliyojaa	30 g
Mafuta yasiyotengenezwa	32 g
Cholesterol	597 mg
Sodiamu	1,970 mg
Karodi	48 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	68 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)