Mapishi ya Pasaka ya Jadi kwa Seder yako Menyu

Kupanga na kupika kwa Pasaka Seder (au mbili) ni kazi kubwa. Sio tu viungo vyenye kawaida vinavyopungua mipaka , lakini sio kawaida kupika kwa umati. Na kwa sababu Haggadah nyingi zinasomewa kabla ya mlo wa sherehe, wageni wako wanapaswa kuwa na njaa. Kufanya maisha rahisi, tumekusanya pamoja mkusanyiko wa mapishi ya Seder-anastahili unaweza kuchanganya na mechi ili kuunda orodha yako bora. Kuna mengi ya mboga-kirafiki, ya gluten-free, na chaguo-bure chaguo, kusaidia kuhudumia wageni na mahitaji maalum ya chakula. Na bora zaidi, maelekezo kadhaa yanaweza kufanywa mbele, ili kusaidia kupunguza prep dakika ya mwisho.

• 01 ya 19

  Charoset (Pareve)

  Kabla ya mlo wa sherehe unapoendelea, kuna vyakula kadhaa vya mfano vinavyotumiwa kwenye daraja la Pasika, ikiwa ni pamoja na matzo, marori (mimea ya uchungu), na karpas (kijani, mara nyingi parsley). Lakini charoset inaweza kuwa ya kuvutia zaidi, kwa kusema kwa makusudi. Maelekezo kwa ajili ya mchanganyiko wa matunda na mbegu huonyesha tofauti ya vyakula vya Kiyahudi vilivyochaguliwa, hivyo kutumikia toleo la kimataifa pamoja na familia ya kupenda ni njia nzuri ya kuhamasisha majadiliano juu ya mila ya Kiyahudi duniani kote. Bonus: vilivyobaki vinajitokeza sana kila wiki!

• 02 ya 19

  Supu ya Mpira ya Matzo (Nyama)

  Matzo mpira supu ni starter seder starter. Katika toleo hili , ambalo linatengeneza mchuzi wa kuku, huchongwa kwa wazungu wa yai hupigwa kwenye batter ball ya matzo ili kuimarisha texture yao.

• 03 ya 19

  Mchuzi wa Mpira wa Matzo Hakuna (Pareve)

  Ikiwa unahitaji supu ya mboga ya mboga ya mboga ya mboga, usione tena zaidi ya mapishi haya ya kicheko yenye ladha . Siri ya mchuzi wa nyumbani? Mbali na mzunguko wa mboga mboga na mboga, uyoga huongeza ubora wa umami wa supu kwa supu (na hapana, haufii kuonja mushroomy wakati wote).

• 04 ya 19

  Vitunguu vya Caramelized, Fennel, na Supu ya Uyoga (Nyama au Pareve)

  Ikiwa unataka kuweka sufuria ya sufuria ili wageni wako wawe na nafasi nyingi za sikukuu mbele, fikiria kitunguu hiki cha kifahari, cha mchuzi wa caramelized, fennel, na uyoga kutoka kwa mwandishi wa kupikia Kim Kushner. Kwa bahati mbaya, fennel katika mapishi hii ni mboga, sio spice, hivyo ni vizuri kwa Pasaka hata kwa wale wanaoepuka kitniyot .

• 05 ya 19

  Samaki ya Gefilte (Pareve)

  Samaki ya Gefilte ni mkulima maarufu wa Seder katika kaya za Ashkenazi. Unaweza kujaribu mkono wako kwa kufanya patties ya samaki iliyopangwa kutoka mwanzo kwa mafunzo haya kwa hatua . Au, piga mkazo, na samaki ya gefilte ya daktari wa daktari na kichocheo hiki cha mkate wa samaki wa gefilte .

• 06 ya 19

  Lemon-Garlic Salmon Kuoka (Pareve)

  Ikiwa hujali samaki ya gefilte, au unataka chaguo rahisi au chaguo la kuingia kwa pescatarians, jaribu hii ya safu ya laini-vitunguu iliyosawa ya laini . Vipimo vya mapishi vinatumikia 8 hadi 10, lakini kwa urahisi mara mbili.

• 07 ya 19

  Easy Sweet na Bourket Sour (Nyama)

  Kichocheo cha tamu na chache cha brisket ni rahisi sana, na hawezi tu kufanywa siku moja au mbili kabla ya kupunguza prep dakika ya mwisho, ni kweli bora kwa hiyo. Maandalizi ya kutokuwa na mateso pia ni mchumba: tu marina nyama mara moja katika mchanganyiko wa sauerkraut ya jarusi, nyanya za makopo, na sukari ya rangi ya kahawia, kisha upika chini na upole hadi nyama iwe na zabuni.

• 08 ya 19

  Kuku na Prunes na Viazi (Nyama)

  Ikiwa unataka kuhifadhi nafasi ya tanuri ya thamani, unaweza kuimarisha kuku huu na mboga na viazi kwenye stovetop. (Ikiwa una tanuri kubwa ya kutosha ya Kiholanzi, unaweza kuongeza kiasi cha mapishi.) Faida nyingine ya kutumikia kuku kwenye mfupa? Ni chini ya kukabiliwa na kukausha nje ya matiti ya kuku, yasiyo na ngozi.

• 09 ya 19

  Pembezi ya Kuku ya Kiajemi (Nyama)

  Ikiwa Seder yako iko upande mdogo na unataka kupunguza vidonge, fikiria kuku huu wa nyama ya Kiajemi (unaweza kuiga mara mbili za mapishi na kuchoma pembe mbili za kuku huku ukitumikia 8 hadi 10) . Hii pia ni mapishi mazuri ya chakula cha familia au Shabbat au Yom Tov dinners baadaye wiki.

• 10 ya 19

  Quinoa Pamoja na Arugula, Squash Butternut, na Citrus Vinaigrette (Pareve)

  Ingawa inafurahia kama nafaka, quinoa ni kitaalam pseudocereal , na inaweza kutumika wakati wa Pasaka. Kichocheo hiki cha sherehe cha quinoa na arugula, bakiti ya butternut, na vinaigrette ya machungwa iliundwa na wageni wa Seder na mboga ya Seder katika akili - ni jozi vizuri na pande zingine, na ni kubwa ya kutosha kujenga chakula karibu.

• 11 ya 19

  Kabichi Kabichi, Karoti, na Saladi ya Mandarin (Pareve)

  Kahawa ya rangi ya zambarau ya rangi ya zambarau, karoti, na saladi ya mandarin kutoka Pasaka ya Susie Fishbein na Design ni counterpoint iliyokuwa yenye rangi ya mchanganyiko, yenye rangi nyingi au nyama ya kuku. Ni jozi vizuri na pande zingine za veggie, pia.

• 12 ya 19

  Herb iliyochomwa Viazi ya Kidole (Pareve)

  Pasaka pia inajulikana kama Chag Ha'Aviv, au "Sikukuu ya Spring," basi kwa nini usiheshimu msimu mpya kwa kuchoma viazi vya kidole na mimea safi ? Ikiwa huwezi kupata vidole, viazi vipya vilivyofanya kazi vizuri, pia. Na juu ya orodha ya nafaka isiyo ya nafaka (matzo-isipokuwa, bila shaka), hufanya sahani ya kutosheleza, isiyo na gluteni, na kuongeza chakula cha mboga.

• 13 ya 19

  Broccoli iliyochangwa na tangawizi (Pareve)

  Broccoli daima ni radhi ya watu, kwa nini sio kuvaa ni kidogo kwa Seder? Broccoli hii iliyoboka na tangawizi ni yadha ya joto au ya baridi, ambayo inafanya uchaguzi wa kusamehe wakati mstari wa mchana wa jioni unaweza kutofautiana na kuna chakula kikubwa cha kutokea kwenye meza.

• 14 ya 19

  Viazi zilizochukizwa za viazi na Beets (Piga)

  Tamu kidogo, kidogo ya kupendeza, na kupalika kwa kupendeza, viazi vitamu vilivyotiwa na beets huongeza sherehe kwenye meza ya Pasaka.

• 15 ya 19

  Mafuta ya Mafuta ya Mawe ya Olive (Pareve)

  Baada ya chakula kikubwa, cha mchanganyiko, dessert mwanga na pipi ndogo ni bora. Kumtumikia huyu laini ya mzeituni na berries safi, meringues, au vidakuzi. Au kunywa baadhi ya kando ya sifongo kelele shangazi yako daima huleta Seder.

• 16 ya 19

  Hazelnut Chocolate Chip Cookies (Pareve)

  Maharuti ya chini na chokoleti ya giza iliyochapwa kwa mikono huinua haya cookies ya hazelnut ya chokoleti kutoka "Pasaka nzuri" kwa ladha tu. (Ndiyo, unaweza kutumia chips ya chocolate kama saver wakati. Na ndiyo, unaweza kutaka chakula cha Pasaka ili uweze kuwafanya kila mwaka.)

• 17 ya 19

  Meringues ya Kahawa (Pareve)

  Kahawa ya papo hapo hupandwa ndani ya vanilla meringue , inachukiza pipi hizi, zisizo za gluten, zisizo za nut na bure na ladha nzuri. Unaweza kuwafanya siku chache mbele, ili kupunguza prep dakika ya mwisho.

• 18 ya 19

  Pasaka ya Chocolate ya Chocolate

  Unataka dessert rasmi zaidi kwenda na sahani hiyo ya kuki? Kahawa hii ya chokoleti isiyo na unga ni ya kushangaza chini: kwa kuwa imefanywa na mafuta badala ya siagi au margarine, unaweza kuchanganya kwa urahisi kwa mkono. Na tofauti na maelekezo mengi ya keki ya Pasika, hutumia mayai wanne tu - na huna kuwatenganisha. Bora zaidi, hii mapishi ya kirafiki-kirafiki ni makali chocolatey, lakini si tamu pia. Kwa maneno mengine, kamilifu na kahawa kama kumaliza kuridhisha kwa mlo wa ajabu.

• 19 ya 19

  Mvinyo

  Mvinyo ni sehemu kubwa ya Seder - ni jadi kunywa vikombe vinne jioni. Kwa hiyo ni vyema kuchagua cha chupa wewe na wageni wako watafurahia. Na hiyo haipaswi kuwa pendekezo kubwa sana, kama utavyoona kutoka kwenye upandaji huu wa vin za bei kubwa na za bei nafuu .

  Lakini kukumbuka kwamba wakati kuna jadi ya kunywa divai, wageni wengine wanapendelea juisi ya zabibu kwa sababu za matibabu au nyingine . Fanya iwe inapatikana kwenye meza, ili mtu yeyote anayependa anaweza kuchagua kinywaji kinachowafanyia kazi bora - bila ya kufichua hali ya matibabu au kujisikia kama wanaweka.