Meringues ya Kahawa

Tulikuwa tunatafuta laini, rahisi kutumika, dessert tamu ili kumaliza Seder ya Pasaka. Kwa hivyo, tulijaribu meringues ya kahawa moja Shabbos, na kila mtu - hata watoto - aliwapenda. Sio tu ladha, lakini wanaonekana kushangaza kushangaza, kama nafaka za kahawa hutoa meringues rangi nzuri na mstari. Bora zaidi, wanaweza kuandaa siku chache kabla ya Seder na kuhifadhiwa kwenye chombo cha hewa.

Nini Utahitaji

• Wazungu 4 kubwa ya yai (hifadhi vijiko kwa matumizi mengine kama inavyotakiwa)
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 1 kikombe sukari
• Vijiko 3 vidogo vya kahawa papo
• 1 kijiko cha vanilla dondoo

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri kwa 250 F. Line 2 karatasi ya kuki na karatasi ya ngozi. Weka kando.
2. Weka wazungu wa yai na chumvi katika bakuli kubwa ya kuchanganya. Kutumia wapigaji wa umeme au mchanganyiko wa kusimama umeme unaojumuisha vifungo vya whisk, wampige wazungu wa yai kwa kasi ya muda wa dakika 4 hadi 5.
3. Ongeza kijiko sukari kwa wakati mmoja huku ukipiga kasi kwa kasi ya kati hadi meringue inenea na ina shina kali , dakika 10 hadi 12.

1. Kwa spatula, panda katika kahawa na vanilla mpaka kahawa imechanganywa kwa kutosha tu kuunda kupigwa.
2. Fitisha mfuko wa bakuli na ncha kubwa ya kusambaza na upinde mara chache juu. Ikiwa huna mfuko wa unga, tumia mfuko wa Ziploc kubwa (hutahitaji ncha ya kusambaza); Panda mfuko mara 2 hadi 3 ili upate nje ya mfuko. Kutumia spatula, uhamishe meringue kutoka bakuli ya kuchanganya kwenye mkufu au mfuko wa Ziploc. Pindua kamba na kupindua mara chache juu, kufunga mfuko na uimarishe meringue chini ya mfuko.
3. Ikiwa unatumia mfuko wa plastiki, tumia mkasi kuifuta kona ndogo sana kwenye mfuko. Fanya midomo ya 1 1/2 inchi ya meringue kwenye karatasi za kuki. Ikiwa inatoka pole polepole, piga shimo kidogo kidogo. Ikiwa unapunguza polepole na kisha kuvuta ncha hadi utapata juu ya juu.
4. Weka kwenye tanuri iliyopangwa kabla na uoka kwa saa 2. Weka tanuri na uondoke mlango wa tanuri sehemu wazi. Acha meringues katika tanuri kwa angalau saa nyingine.
5. Ondoa meringues kutoka tanuri na uangalie kwa makini karatasi. Ikiwa wanashika kabisa, kurudi kwenye tanuri kwa dakika 30 ili kumaliza kukausha. Baridi kabisa kwenye racks ya tanuri. Hifadhi katika chombo kisichotiwa hewa.

Maelezo ya Jikoni:

Baada ya chakula cha mchana kama Seder, sahani ya kuki na matunda mapya ni kila unahitaji kwa dessert. Meringues haya ya Kahawa yanajumuisha vizuri na macaroons ya Nazi ya homemade , Dates za Hazelnut zilizopigwa , na Flourless Chocolate Banana Cookies . Bila shaka, hakuna haja ya kuokoa mapishi ya Pasaka - jaribu wakati wowote wa mwaka kwa kutibu tamu na kahawa ya mchana, au kama sehemu ya kuenea kwa dessert.

Meringues hufanya zawadi kubwa ya chakula cha DIY, pia.

Je, ungependa kuokoa kijivu kwa baadaye? Unaweza kufungia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	31
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	14 mg
Karodi	7 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)