Keki ya njano ni kichocheo muhimu katika jikoni lolote la mokaji. Lakini kula keki na kukata nje ya maziwa si kawaida kwenda pamoja, hivyo hii ya maziwa ya bure kuchukua recipe classic njano keki ni kamili kwa wale ambao kuepuka bidhaa za maziwa. Jaribu kichocheo hiki cha kwenda kwenye kikao ambapo vikwazo vya mlo, mishipa au vikwazo vingine vya chakula si rahisi kupima kama mauzo ya shule ya bake, mikate ya kuzaliwa ya watoto, vyama vya kuhitimu, na harusi.
Kuhifadhi keki ya bure ya maziwa ya maziwa
Mikate ni kama maridadi kama inakuja inapokuja kuhifadhi. Kwa sababu keki nyingi hazikutumiwa safi kutoka kwenye tanuri, ili kudumisha usafi wake na kuhakikisha kuwa ni salama kula, lazima uihifadhi vizuri. Ikiwa tu kuoka na kabla ya baridi, hakikisha keki imefunuliwa kabisa kwenye joto la kawaida. Ikiwa utaifunga kabla ya kupozwa kabisa, unyevu wa ziada na joto linaweza kuifanya keki haraka zaidi. Ikiwa imehifadhiwa kwenye joto la kawaida au katika friji, inapaswa kufungwa kabisa na vyakula vingine na itaendelea siku 2 hadi 3.
Baada ya keki imekuwa frosted, bado lazima kufunikwa, lakini itaendelea muda kidogo kama frosting husaidia lock katika unyevu. Keki iliyo na vidagi ya vegan au icing fondant itaendelea kwa siku 3 hadi 4. Ikiwa friji au kufungia mikate hii, hakikisha kuwashawishi polepole joto hekima kuzuia "rangi" ya rangi. Kwa hiyo, uhamishe keki za jokofu kwenye hewa yenye hali ya hewa kabla ya kutumikia nje, au uhamishe keki iliyohifadhiwa kwenye friji kwa hatua ndogo kabla ya kuitumikia kwenye joto la kawaida.
Iliyotumiwa kama keki mbili za safu moja au kama keki ya safu na baridi ya maziwa ya chaguo la uchaguzi wako, kelele za dessert hizi za sherehe.
Nini Utahitaji
- 2 2/3 vikombe unga wa keki
- Kijiko 2 cha unga wa kuoka
- 1/8 kijiko cha chumvi
- Kikombe 1
- maziwa ya soya yasiyo ya maziwa (vijiti 2, baridi kidogo kuliko joto la kawaida)
- Vikombe 2 pamoja na sukari 2 ya sukari
- 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
- 4 mayai (kubwa)
- 1 kikombe unsweetened
- maziwa ya almond (au maziwa ya soya au maziwa ya mchele)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 325 F. Nuru kidogo (na margarine isiyo na maziwa). "Pani mbili za keki za pande zote, mstari na ngozi ya mafuta na unga kidogo, ukitumia mbali.
- Katika bakuli la kuchanganya ukubwa wa kati, siga pamoja unga, unga wa kuoka , na chumvi. Weka kando.
- Katika bakuli lingine kubwa la kuchanganya kwa kutumia mchanganyiko wa mkono wa umeme, kupiga pamoja margarine ya soya na sukari hadi fluffy, dakika 4. Ongeza vanilla, kumpiga hadi pamoja. Ongeza mayai, moja kwa wakati, kumpiga vizuri kati ya nyongeza.
- Ongeza 1/3 ya mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa margarine, ikifuatiwa na kikombe cha 1/3 cha maziwa ya almond, na kuendelea kuongeza viungo vilivyobaki katika nyongeza mbili, kupiga vizuri kabla ya kuongeza ijayo. Changanya mpaka tu pamoja.
- Mimina batter ndani ya sufuria zilizoandaliwa, kunyoosha vichwa vya juu na spatula ya kukabiliana. Kupika kwa muda wa dakika 50 au mpaka dakika ya kuingizwa katikati ya keki inatoka safi. Ruhusu mikate ya baridi kwa dakika 10 kwenye sufuria kabla ya kuhamisha keki kwenye rack ya waya ili baridi kabisa. Mara baada ya baridi, baridi na harufu ya maziwa ya chaguo na kutumikia, ama kama keki mbili za safu moja au keki moja ya safu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 335 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodiamu | 425 mg |
| Karodi | 49 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |