Bonde la msalaba wa moto una historia ndefu kama mikate ya tamu iliyotolewa kwa sadaka kwa miungu ya kale. Kwa kuwa dini zilibadilika na zibadilishwa, Wakristo walitumia buns msalaba wa moto kama mkate wa pekee unaofanywa na kuliwa kila mwaka siku ya Ijumaa njema.
Kichocheo hiki cha moto cha msalaba wa moto hufanya unga wa tamu ambao unaweza kugawanywa katika mistari 9 kubwa au mistari 12 ndogo. Kila roll imejaa icing ladha nzuri, ikifanya kuwa tiba maalum kwa kila mtu ambaye ana jino la kupendeza, au meno kadhaa ya tamu.
Nini Utahitaji
- Kwa Bunduki:
- 1 12 fl. oz. Inaweza kuzalishwa maziwa
- 1/2 kikombe siagi (kuyeyuka)
- 1/2 kikombe sukari
- 1/2 tsp. chumvi
- 1-1 / 2 tbsp. chachu
- Yai 1 (kupigwa)
- Tsp 1. mdalasini
- Tsp 1. nutmeg
- Vikombe 5 unga (madhumuni yote, takribani.)
- Kwa Kuzingatia:
- 3/4 kikombe sukari (confectioners)
- 1 tbsp. maziwa
- 1 tbsp. siagi (iliyokatwa)
- 1/3 tsp. dondoo la almond
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, koroga katika maziwa yaliyopokezwa na siagi iliyoyeyuka. Ongeza sukari, chumvi, na chachu. Koroga mpaka sukari ikitenguliwe.
- Changanya katika yai iliyopigwa, mdalasini, na nutmeg. Kuchanganya kidogo katika unga, kikombe kimoja kwa wakati mpaka unga wa laini unapoundwa.
- Piga unga kwa muda wa dakika 5.
- Weka unga ndani ya bakuli la mafuta na ugeuke unga juu ya kuwa juu ni mafuta.
- Funika na kuruhusu mahali pa joto kwa saa 1.
- Ondoa unga na kuimarisha Bubbles za hewa. Gawanya unga ndani ya mistari 9 kubwa au mistari 12 ndogo. Piga ndani ya mikeka na mahali pa kuoka mafuta au karatasi ya kuki.
- Funika na kuruhusu kupanda kwa dakika 30 hadi 45 au hadi ukubwa mara mbili. Kushambulia X juu ya kila kipande cha juu (chaguo).
- Kuoka kwenye 350 F kwa muda wa dakika 45 au mpaka kufanyika. Ondoa kutoka kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza kwa joto.
- Changanya viungo vya icing kwenye bakuli ndogo. Fanya msalaba juu ya buns na icing.
Vidokezo vya Baking ya Mkate:
- Unaweza kuacha yai katika mapishi hii na kuibadilisha na maji ya kikombe cha 1/4.
- Dawa mbadala inaweza kutumika badala ya yai.
- Weka chachu iliyohifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa na kwenye jokofu. Joto, unyevu, na hewa huua chachu na kuzuia unga wa mkate kuongezeka.
- Hifadhi unga vizuri ili uiondoe uharibifu.
- Unaweza kutumia aina yoyote ya maziwa katika mapishi hii: maziwa yote, skim, mafuta ya chini, nk. Maziwa yanayotokana na maji yanaweza pia kubadilishwa na maji na yasiyo ya maziwa kavu .
- Kuna maziwa ya kukausha meza ya uongofu wa maziwa ya unga . Tumia kwa kuhesabu kiasi cha maziwa kavu kuongezea maji wakati wa kuchukua maziwa katika mapishi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodiamu | 257 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |