Maeneo ya Venezuela ya Mazao ya Cake Cake

Arepas ni mikate ya nafaka ya grilldle iliyokatwa kutoka kwa aina maalum ya unga wa nafaka kabla ya kupikwa inayoitwa masarepa . Wao ni chakula cha kupendeza ambacho kinajulikana sana nchini Colombia na Venezuela na ni rahisi kufanya nyumbani.

Arepas za Venezuela huwa zimezidi kuongezeka na mara nyingi huvumbwa na nyama na vitu vingine kufanya aina tofauti za sandwiches za arepa, kama vile reina maarufu inayopendeza na kuku na avocado. Arepas ni bora kwa chakula chochote lakini ni bora kwa kifungua kinywa.

Maeneo yana nje ya crispy na texture laini na creamy ndani. Wao wana ladha ya mahindi zaidi kuliko tortilla au tamales na ni kamili kwa kuimarisha ladha nyingine kama juisi za nyama iliyopikwa, maharage au aji salsa .

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 masarepa nafaka
• 1 1 / 4-2 vikombe maji (joto)
• 1/2 kikombe cha maziwa (au kipepeo)
• Vijiko 4 vya siagi (kilichochomwa)
• Chumvi 1 cha chumvi
• Vijiko 2 vya unga
• 1/2 kijiko cha sukari

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri kwa 325 F.
2. Katika bakuli kubwa, changanya viungo vyote vya kavu pamoja.
3. Ongeza vikombe 1 1/4 maji na maziwa. Koroa na kupiga mpaka mchanganyiko ni laini sana. Usiwe na wasiwasi ikiwa unga huonekana unavu.
4. Hebu pumziko la mchanganyiko, lifunikwa, kwa muda wa dakika 5 hadi 10, ili kutoa wakati wa mahindi kunyonya maji. Unga lazima kuwa laini na rahisi kushughulikia, bila kushikamana sana kwa mikono yako. Ikiwa unga inaonekana kavu sana, unaweza kuongeza maji kidogo au maziwa.

1. Piga unga kwa dakika kadhaa na uiruhusu tena kupumzika kwa dakika 5. Unga lazima uwe na unyevu wa kutosha ili uweze kuwuweka kwenye patties bila kutengeneza nyufa nyingi kote. Ikiwa unga ni mvua mno ya kushughulikia, ongeza kiasi kidogo cha masarepa, kanda mpaka laini, na uache unga uweke kwa dakika 5 zaidi.
2. Kuchukua vipande vya unga na kuwapiga kwa mikono yako kwenye disks za pande zote, juu ya urefu wa 3/4-inchi na 3 hadi 3 1/2 inchi ya kipenyo.
3. Wakati wa kuchapisha vidole, tengeneza nyufa yoyote kando ya vidole na vidole (kuimarisha vidole vyako kwa maji itasaidia). Ikiwa unga unafuta mengi kama unavyoumba, piga kioevu zaidi ndani ya unga mpaka uweze kuumbwa kwenye diski bila kutengeneza nyufa kubwa.
4. Punguza kidogo uso wa skillet kubwa nzito ( chuma kilichopigwa vizuri) na mafuta ya mboga na joto skillet juu ya joto la kati.
5. Weka ispas kwenye skillet katika batches, na ugeuke joto hadi katikati.
6. Kupika mpaka ispas zimepigwa rangi nyekundu kwa kila upande (dakika 3 hadi 4 kwa upande).

Kichocheo hiki hufanya ispas 8 hadi 10, kulingana na ukubwa unaowafanya. Wao ni bora kutumikia joto na siagi au jibini.

Njia Zaidi za Kutumikia Maeneo

Ili kufuta ispa, kata upande mmoja na ufanye nafasi ya kujaza kwako. Ongeza kujaza taka-kama yai ya mbichi katika vifuniko con huevos -na kurudi kwenye skillet ili uangaze kwa dakika chache zaidi. Kwa kujaza ambayo haipaswi kupikwa vizuri, wanaweza kuwaka moto kwenye tanuri.

Vinginevyo, unaweza kukataza ispa ili kuunda vipande viwili, kama vile ungekuwa na muffin wa Kiingereza, na uunda sandwich.

Hii inafanya kazi kwa kila kitu kutoka kwa sandwiches ya kitamu na kifungua kinywa kwa wale ambao hutumia kujaza kama saladi ya yai au mchanganyiko wa kuku wa kuku unaopatikana katika reina pepiada.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	177
Jumla ya Mafuta	7 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	14 mg
Sodiamu	397 mg
Karodi	26 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)