Sandkuchen au keki ya pound, njia yoyote unayochagua ni nzuri. Keki hii ya pound ya limao inaweza kuunda msingi wa shortcake ya strawberry au dessert ya barafu. Inaweza pia kutumiwa wazi, na glasi ya chai au kikombe cha kahawa. Keki hii ni hata nyumbani kwenye buffet ya brunch.
Nini Utahitaji
- Keki:
- 1 kikombe siagi (chumba cha joto)
- 2 1/4 vikombe sukari
- 1/4 kikombe
- sukari ya vanilla (au sukari zaidi)
- Lemoni 2 (kwa jitihada)
- 4 mayai makubwa
- 1/2 hadi 1 tsp. ladha (kwa hiari, inaweza kuwa lemon, vanilla au machungwa)
- Vikombe 3 unga
- Tsp 3. unga wa kuoka
- Tsp 1. chumvi
- 1 kikombe buttermill
- Glaze:
- 1 lemon (kwa juisi)
- 2 vikombe sukari ya unga
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchukua siagi nje ya jokofu mapema, au huleta joto la kawaida kwa haraka na kuimarisha microwaving kwa nguvu ya 50% katika vipimo 10 vya pili mpaka laini lakini bado unaojenga sura yake. Ili kuleta mayai hadi joto, uweke kwenye bakuli la maji ya bomba la moto kabla ya kuanza kuchanganya chochote.
- Weka siagi, sukari na lemon zest katika bakuli na kuchanganya kasi ya kati mpaka mwanga na fluffy, dakika kadhaa.
- Kuwapiga mayai ndani, moja kwa wakati, mpaka kupiga ngumu ni laini. Piga ladha, ikiwa unatumia, na kupiga kwa dakika kadhaa.
- Pua unga na unga wa kuoka na chumvi. Kutumia mipangilio ya chini-kasi, mchanganyiko katika unga katika sehemu tatu, ukibadilisha na kipepeo.
- Wakati batter ni laini, kijiko katika gugelhupf greased na floured, Bundt au malaika sufuria. Weka juu.
- Bika katika tanuri ya joto ya 350 ° F kabla ya joto, kwa muda wa dakika 50 hadi 70, au mpaka keki imara juu na imeanza kutengana na upande wa sufuria.
- Ondoa kutoka tanuri na baridi kwa dakika 10. Piga kwenye rack ya waya. Baridi kabisa.
- Fanya glaze: Changanya juisi ya limao na sukari ya unga katika sufuria ndogo. Kuleta kwa kuchemsha na kupika, kuchochea daima, hata mchanganyiko ni nyepesi na wazi (karibu wazi). Ondoa kwenye joto na brashi juu ya keki. Hebu glaze itawekewa, kisha ukate na kuitumikia.
- Hifadhi keki hii, imefungwa vizuri, kwa siku mbili. Keki inapenda vizuri zaidi siku ya pili, kwa hiyo usisite bake. Unaweza pia kufungia keki hii. Napenda kuunganisha vipande vya mtu binafsi kwenye karatasi ya plastiki na kuzifunga kwa mapumziko ya kahawa yangu.
Urefu wa juu: ongezeko unga kwa vikombe 3 1/4 na kupungua poda ya kuoka kwa vijiko 2.
Jaribu mapishi tofauti?
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 281 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodiamu | 365 mg |
| Karodi | 37 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |