St Lucia Buns (Lussekatter) Recipe

Ni jadi ya Kiswidi kwamba binti yako mkubwa hutumikia St Lucia buns tarehe 13 Desemba. Vitunguu vinaweza kutengenezwa kabla ya wakati, vikwazo, na haraka kupitiwa tena katika microwave kabla ya kutumikia. Fuata kichocheo cha kufurahia mila hii inayoheshimiwa.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe kilichochomwa siagi
• 1/2 tsp. nyuzi za safari (finely crumbled, au 1 tsp. safari ya unga)
• 1 kikombe maziwa
• 3/4 kikombe sukari
• Tsp 1. chumvi
• Pkg 2. kavu kavu (4 1/2 tsp).
• 6 1/2 vikombe kila kusudi
• unga
• Mayai 2 (vizuri kupigwa, pamoja na yai moja nyeupe)
• Mazao au currants kupamba

Jinsi ya Kuifanya

1. Futa nyuzi za safari katika siagi iliyoyeyuka. Hebu kukaa dakika 30 kwa saa (hii inalisha ladha ya safari).
2. Maziwa ya joto kwa kuchemsha, kuzima joto wakati unapofikia hatua ya scalding (na Bubbles ndogo juu). Kuvuta siagi, sukari, na chumvi. Mimina mchanganyiko katika bakuli kuchanganya na kuruhusu baridi hata "kidole-joto" (bado ni joto, lakini ni baridi tu ya kugusa). Koroga kwenye chachu na waache kwa muda wa dakika 10.

1. Changanya vikombe 3 1/2 unga kwenye kioevu. Koroa katika mayai mawili yaliyopigwa vizuri. Ongeza unga uliobaki ili kuunda unga mwembamba (mpaka mpaka unga utakua mbali na pande za bakuli. Hutaki kuongeza unga mno).
2. Kuhamisha unga kwa bakuli kubwa ya mafuta na kugeuka kwa kanzu pande zote. Funika na kitambaa safi na kuruhusu kupanda hadi mara mbili, saa 1.
3. Punch chini unga umeongezeka. Piga magoti mara mbili au mara tatu juu ya uso unaozunguka. Piga wachache wa unga (juu ya ukubwa wa racquetball) na uingie ndani ya "nyoka." Weka nyoka ndani ya "B" zilizopangwa-bongo au maumbo mengine yanayopendekezwa (tafadhali angalia picha yangu ya sanaa ya michuano ya Lucia kwa mifano ya jadi). Weka kwenye karatasi ya kuoka ya mafuta yenye vichafu, vifunika na kitambaa tena na kuruhusu kupanda hadi mara mbili (saa moja).
4. Kupamba buns na mizabibu, brashi na yai nyeupe, na uoka katika tanuri 375 F kabla ya mkojo juu ya dakika 15, tu mpaka hudhurungi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	156
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	49 mg
Sodiamu	210 mg
Karodi	12 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)