Pan Seared Scallops Pamoja na Recipe ya sauzi ya vitunguu ya Spicy

Scallops, kama vile dagaa nyingine, ni kikuu cha vyakula vya Kijapani na mara nyingi huingizwa katika chakula cha kila siku. Wakati dagaa ya kawaida ni samaki, sahani hii ya sufuria ya scallops ya bahari ni kuongeza zaidi kwa chakula cha Kijapani chochote.

Nini Utahitaji

• 4 scallops safi mwitu (ikiwezekana daraja la sashimi, kuhusu paundi 0.2)
• 1 tbsp.
• mafuta ya mizeituni
• Hiari: 1 tbsp. siagi isiyotiwa
• 1/4 kikombe
• supu ya vitunguu ya vitunguu

Jinsi ya Kuifanya

1. Kufanya supu ya vitunguu ya vitunguu na kuweka kando.
2. Katika sufuria kati ya chuma, mafuta ya mizeituni juu ya joto la kati. Ikiwa unatafuta ladha kidogo kidogo, ongeza pat ndogo ya siagi isiyotiwa mafuta kwenye mafuta ya mazeituni.
3. Wakati mafuta ni moto, ongeza scallops. Ikiwa scallops iko upande mdogo, fufua kwa muda wa dakika mbili mpaka ukiwa una rangi. Usigeuze scallops mpaka upande wa kwanza umefunguliwa. Kwa kadri iwezekanavyo, jaribu na kuacha scallops peke yao kwa dakika mbili hizo.

1. Baada ya scallops kugeuka juu, kahawia kwa dakika nyingine mbili. Kwa scallops kubwa, hii inaweza kuchukua dakika tatu hadi nne badala yake. Kumbuka, kama scallops ni daraja la sashimi unaweza kupendelea kuta nje na kuondoka ndani nadra.
2. Panda scallops ya bahari kwenye sahani ndogo ya kuvutia na kushawishi mchuzi wa vitunguu spicy juu ya scallops.
3. Kutumikia mara moja.

Taarifa za ziada:

Scallops ya daraja la sashimi ni bora kwa kivutio hiki tangu skallops inaweza kuwa na sufuria iliyopigwa nje, lakini kituo hicho haki salama kudogowa. Mifumo tofauti ya mambo ya ndani ya ndani na crisp huongeza tu ladha ya jumla ya rufaa. Scallops huhifadhiwa katika mafuta ya ziada ya bikira, lakini kwa ladha ya tajiri, jaribu kuongeza siagi isiyotiwa mafuta kwenye mafuta ya mzeituni na kisha ukaweke scallops.

Kama kwa mchuzi wa kitunguu cha Kijapani, jaribu kuifanya mapema, kisha uitumie zaidi ya scallops hizi tu. Mchuzi ni rahisi kujiandaa na unaweza kufanywa kwa kiasi kidogo cha muda. Ni mchanganyiko wa vitunguu vitunguu vitunguu, mchuzi wa soya, kwa, pete ya pilipili na mchuzi wa oyster. Jambo la mizani ya sukari nje ya chumvi kutoka mchuzi wa soya na mchuzi wa oyster.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	300
Jumla ya Mafuta	26 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	13 g
Cholesterol	52 mg
Sodiamu	359 mg
Karodi	7 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)