Haraka na Rahisi Rhubarb Chutney

Mapishi hii ya rhubarb chutney hufanya vikombe 2, vya kutosha kwa watu 4 hadi 6. Ladha ya tamu na tart ya jozi ya chutney uzuri na sufuria iliyochomwa au grilled ya nyama ya nguruwe au kuku au kuitumikia pamoja na nyama ya nguruwe au ham.

Nilitumia cherries kavu katika mapishi, lakini cranberries kavu au zabibu itakuwa ladha pia.

Fanya chutney mapema na uhifadhi kwenye jokofu hadi wiki 1.

Kichocheo hufanya juu ya vikombe 2 vya chutney, vya kutosha kwa huduma za 4 hadi 6.

Kichocheo kinachohusiana: Kikundi kidogo cha Strawberry Jam

Nini Utahitaji

• 2/3 kikombe sukari (granulated)
• 1/4 kikombe cider siki
• Vikombe 3 rhubarb (vipande, juu ya pound 1)
• 1/2 kikombe cha vitunguu nyekundu (kilichokatwa)
• 1/2 kikombe cha cherries (tart, coarsely kung'olewa)
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/2 kijiko cha tangawizi
• 1/2 kijiko cha poda chili
• 1/2 kijiko cha mdalasini (ardhi)
• Dash 1 imewaangamiza rangi ya pilipili nyekundu
• Vipande 1 vya dash (ardhi)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria ya kati ya kati huchanganya sukari na siki. Kuleta kwa chemsha na kupika mpaka sukari imekwisha. Ongeza rhubarb, vitunguu vilivyokatwa, na cherries zilizokatwa, pamoja na poda ya vitunguu, tangawizi, poda ya pilipili, mdalasini, nyekundu za pilipili, na karafuu.
2. Endelea kupika juu ya joto la kati mpaka rhubarb na mboga ni zabuni na mchanganyiko umeenea, au juu ya dakika 6 hadi 8.
3. Tuma chutney ya rhubarb kwenye jar safi ya 1-pint au chombo na baridi. Funika na kuhifadhi chutney kwenye friji kwa wiki 1.

1. Kutumikia chutney pamoja na chops za nyama ya nguruwe iliyokatwa au ya sufuria au kuku, au kwa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au ham.

Unaweza pia kuwa

• Cranberry Chutney Na Apples na Orange
• Nyekundu ya Nyanya ya Nyanya
• Jalapeño Pepper Jelly
• Vitunguu vya haraka vya Pickled

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	44
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	4 mg
Karodi	11 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)