Kichocheo hiki cha maharagwe kilichopikwa maharagwe kinaweza kufanywa na maharagwe yaliyo kavu ya Navy, maharagwe ya pinto au maharagwe ya figo. Ingawa hii ni mapishi ya siku mbili, hakuna muda mwingi wa prep uliohusika. Hiyo ni wazi kwa nini sisi wote tunapenda Crockpots yetu na wapishi wa polepole sana! Kupika maharagwe katika jiko la polepole huwapa kina cha ajabu cha ladha. Kutumikia na burgers , sluji za bunduki za Uturuki, mbwa za moto, BBQ vunjwa nyama ya nguruwe, kwa kweli barbeque yoyote au chakula cha picnic.
Nini Utahitaji
- Vitunguu 16 vya maharagwe vyenye maharagwe, maharage ya figo au maharagwe ya pinto
- 6 vikombe maji
- 1 vitunguu ya kati, imetajwa
- 1 1/2 vikombe ketchup
- 1/2 kikombe molasses
- 1/2 kikombe sukari kahawia
- Vijiko 2
- Mchuzi wa Dijon
- Kijiko cha 1 cha mchuzi wa moto
Jinsi ya Kuifanya
- Hii ni mapishi ya siku mbili. Siku ya 1 (au usiku kabla ya kuandaa kupika maharage kwenye Crockpot): Weka maharagwe kavu kwenye colander. Panga kupitia maharagwe na uondoe mawe yoyote. Suuza vizuri.
- Tumia maharage kwenye sufuria kubwa. Funika kwa maji. Kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto na kuruhusu maharagwe kusome kwa saa 1. Zima joto na basi maharagwe hukaa kwenye jiko au kukabiliana na maji usiku mmoja.
- Siku ya 2: Futa maharagwe. Transfer maharagwe kwa jiko la polepole. Ongeza viungo vilivyobaki. Funika na kupika chini ya masaa 6 mpaka 8 mpaka maharagwe ni zabuni.
Companion Lover's Companion (kitabu kizuri kama una hamu ya ufafanuzi wa aina zote za vyakula na maneno ya kupikia) kutuambia kwamba haradali ya Dijon inaanza kutoka Dijon, Ufaransa, hivyo jina lake. Mchuzi wa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kijani hujulikana kwa ladha yake safi, yenye mkali, ambayo inaweza kuanzia kali kwenda kwenye moto. Mchuzi wa Dijon unafanywa kutoka mbegu za haradali nyekundu au nyeusi, divai nyeupe, juisi ya zabibu isiyotiwa na vinywaji (lazima) na msimu mbalimbali. Mkulima maarufu wa Dijon haradali ni nyumba ya Poupon, hasa maarufu nchini Marekani kwa haradali ya Grey Poupon. Wale wetu wa umri fulani watakumbuka biashara kubwa inayojumuisha maneno, "Nisamehe, lakini je, una Poupon yoyote ya Grey?"
Ulijua?
Ni wakati wa kufuta maharagwe: Oliver Thring katika Guardian News amefunua maharagwe ya maharagwe ya kina, ya giza: Maharagwe yaliyopikwa hayalishikiwa-yamepigwa. Kwa bahati nzuri, tunaweza kupata faraja kwa ukweli kwamba bila kujali maandalizi, maharagwe ya maharage yanaendelea kuwa kama ladha na yenye afya kama ilivyokuwa. Kwa kweli, maharagwe ya navy ambayo hutumiwa mara kwa mara katika maharagwe ya maharagwe yana na mara tatu kiasi cha protini katika mchele au ngano, na kufanya mchele na maharagwe chakula cha karibu kabisa.
Ilibadilishwa na Katie Workman
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 696 mg |
| Karodi | 105 g |
| Fiber ya Chakula | 15 g |
| Protini | 18 g |