Nyama ya nguruwe Tenderloin ni kata nzuri kwa grill. Kidogo cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, kipande hiki cha nyama kinashughulikia kwa kushangaza kama kinachopikwa haki na njia hiyo ni moto wa joto juu ya joto moja kwa moja, kisha kumaliza polepole juu ya joto moja kwa moja. Utaratibu huu utakupa zabuni, juicy zabuni na uso mzuri, wa ajabu. Ili kukamilisha hili, unahitaji muda bora na thermometer bora ya nyama . Ufugaji wa nguruwe inapaswa kupikwa ndani ya nyuzi 145 F / 65 digrii C.
| Uzito | Kupika kwa moja kwa moja | Kupikia kwa moja kwa moja |
|---|---|---|
| Pili 1 pound / 450 g | Dakika 3 hadi 5 | Dakika 15 hadi 20 |
| Kati 1 paundi 1/2/675 g | Dakika 4 hadi 6 | Dakika 20 hadi 25 |
| Pili 2 kubwa / 900 g | Dakika 5 hadi 7 | Dakika 25 hadi 30 |
Siri ya kukuza nyama ya nyama ya nguruwe ni mchanganyiko wa moto wa moja kwa moja na wa moja kwa moja hivyo uandae grill yako ipasavyo, na uhakikishe kwamba sehemu ya moja kwa moja ya kuchochea ni moto sana. Kwa grill (au broiler (hivyo kwamba nyama itakuwa karibu inchi 4 hadi 5 kutoka joto)) tayari na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyopangwa, kuiweka juu ya uso wa moja kwa moja wa kupika, kugeuka ili pande zote ziwe wazi kwa joto wakati wa wakati wa kuteketea ulioonyeshwa kwenye chati. Baada ya hapo, fungua upeo kwenye nafasi isiyo ya wazi (au kubadili tanuri yako kutoka kwa broil kuoka kwenye digrii 350 F / 175 digrii). Endelea kupika kwa wakati usio wa moja kwa moja wa kupikia uliotajwa hapo juu.
Wakati wa kupikia kuanza kuanza kufungwa kuanza kuanza kupima nyama ya nguruwe na thermometer nzuri ya nyama.
Ili kuchunguza vizuri hali ya joto kwenye ufugaji wa nyama ya nguruwe, ingiza sondari mwishoni mwa sehemu kubwa ya nyama, kuiingiza juu ya inchi mbili / cm 4. Hii itakuwa sehemu ya baridi zaidi ya nyama. Angalia hali ya joto karibu na digrii 135 F / 60 digrii C. Wakati nyama inakaribia joto hili laondoe na liweka kwenye sahani ya joto.
Funika kifuniko na kipande cha karatasi ya alumini na kuruhusu kupumzika kwa muda wa dakika 7 hadi 10. Hii itawawezesha juisi na joto kusambaza sawasawa. Mara baada ya awamu hii kufanywa unaweza kuchonga na kutumikia.
Mara baada ya kuwa na misingi ya msingi, jaribu maelekezo yangu bora kwa Tenderloin ya Nyama ya Nguruwe .