Mchuzi huu wa ladha na ladha ni laini na viungo vyema vya kuifanya kuwa ngumu lakini bado ni kamili kwa kupongeza vyakula bila kuwashinda. Kurekebisha spiciness kwa kubadilisha kiasi cha maziwa unayoongeza. Unaweza pia kupunguza joto kwa kuondokana na mbegu zilizochwa.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe maji (moto)
- 6 kavu nyekundu pilipili
- 4 kavu pilipili pilipili
- 1 kubwa vitunguu (kung'olewa)
- 1 kikombe ketchup
- 1/2 kikombe cha mchuzi wa nyanya
- 1/3 kikombe siki
- 1/4 kikombe sukari kahawia
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- 2 clove vitunguu (minced)
- Vijiko 2 vya haradali
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- Vijiko 2 vya pilipili nyeusi
- Hiari: vijiko 2
- moshi wa maji
- Vijiko 2 vya paprika
- 1/2 kijiko cumin
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
Jinsi ya Kuifanya
- Weka chilies kavu katika maji ya moto kwa dakika 15 ili kupunguza. Mimina maji na mimea kwenye blender na mchanganyiko hadi laini.
- Punga vitunguu na vitunguu katika mafuta. Mimina katika vipindi vilivyochanganywa na kuongeza viungo vilivyobaki. Kuleta kwa chemsha kisha uondoe kwenye joto na kuruhusu kupendeza.
- Kwa mchuzi mwembamba, kurudi mchuzi kilichopozwa na blender na uchanganyike hadi laini. Hifadhi katika chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu hadi wiki moja baada ya maandalizi. Wakati unapoweza kutumia mchuzi mara moja, inashauriwa uiruhusu kupumzika kwenye jokofu kwa angalau masaa 24 kabla ya kutumia. Hii itaruhusu ladha zote kuchanganya vizuri.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) |
|---|
| Kalori | 22 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 68 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |
(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)