Steaks ya pande zote ni nzuri kwa grill. Sio tu ni gharama nafuu, lakini kuchochea huwapa ladha wanayohitaji kuwafanya ladha. Hizi steaks hupandwa maridadi katika mchanganyiko wa haradali ya Dijon na kioevu kutokana na uwezo wa mioyo ya artichoke.
Nini Utahitaji
- Jicho la nyama ya wanyama 2 (ounces 8/225 g kila mmoja)
- Jarida 1 (6 ounces / 170 ml) mioyo ya artichoki iliyopangwa maridadi
- 1/4 kikombe / 60 mL pilipili nyekundu iliyochujwa
- Vijiko 1/15 mL iliyokatwa basil safi
- Vijiko 3 / mL 45
- Mchungaji wa mtindo wa Dijon
- 1/2 kijiko / 2.5 mL chumvi bahari
Jinsi ya Kuifanya
- Futa artichokes, uhifadhi kioevu. Chop artichokes na kuchanganya na pilipili nyekundu iliyotiwa na basil katika bakuli ndogo; kifuniko na friji. Kuchanganya kioevu kilichohifadhiwa kioevu na haradali ya Dijon katika bakuli ndogo.
- Weka steak nyama na mchanga mchanganyiko katika mfuko wa plastiki salama; kugeuka steaks kwa kanzu. Funga mfuko kwa usalama na uende kwenye jokofu masaa 6 au kwa muda mrefu.
- Ondoa steaks kutoka marinade; laa marinade. Nafasi ya gridi juu ya gridi ya juu, makaa ya mawe yaliyofunikwa. Grill, wazi, dakika 19 hadi 23 kwa usawa wa kawaida wa nadra , kugeuka mara kwa mara. (Usizidi.)
- Carve steaks katika vipande nyembamba. Nyakati na chumvi na pilipili, kama unavyotaka. Kutumikia na mchanganyiko wa artikke.
Hufanya huduma mbili hadi 4.